今天給大家推薦一道湯菜，對於美容養顏有著獨特的功效。女人要想「貌美如花」？一定要吃「玻尿酸」菜，排毒養顏氣色好！

為什麼選擇豆腐呢？其實豆腐的營養價值超乎大家的想像，就比如，大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

銀魚豆腐羹

配料：

銀魚 10克、南豆腐 一塊、胡蘿蔔 一小塊、雞蛋 一個、黑木耳 10粒、香菜 一顆、玉米澱粉 10克

烹飪步驟：

1.準備食材，銀魚溫水浸泡20分鐘，洗乾淨備用。黑木耳泡發後洗乾淨切碎備用。

2.雞蛋留蛋清備用。胡蘿蔔切丁，香菜切碎備用。豆腐切小塊焯水備用。

3.鍋中倒油，放入銀魚爆香，加入胡蘿蔔丁翻炒。

4.加入適量清水燒開。

5.水開後倒入豆腐丁和黑木耳碎。

6.勾兌玉米澱粉並淋入湯中。

7.淋入蛋清。

8.撒上香菜。

9.調味並攪拌均勻即可。

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