有糖尿病的人預防心血管病「一招鮮」：適當多吃堅果

怎樣讓糖尿病患者盡量遠離心血管疾病？近期一項研究提示，每天來點堅果吧，尤其是樹堅果。

研究發現，與每個月少吃或不吃堅果（不到一份量28 g）的人相比，每周吃5份，會降低17%的心血管病發生風險，20%的冠心病風險，34%的心血管死亡風險和31%的全因死亡風險。

與確診2型糖尿病後沒有改變吃堅果習慣的人相比，那些多吃堅果的人降低了11%的心血管病風險，15%的冠心病風險，25%的心血管死亡風險和27%的全因早死風險。

研究還顯示，每周增加一份堅果會降低3%的心血管病風險和6%的心血管死亡風險。而且這與患者是男是女，吸不吸煙，胖不胖都沒關係。

研究者還發現，與花生相比，樹堅果包括核桃、杏仁、巴西堅果、腰果、開心果、山核桃、澳洲堅果、榛子和松子等，心血管獲益更大。

為什麼堅果有益心血管健康？研究者指出，這或與堅果有助於改善血糖、血壓和脂肪代謝，以及改善炎症和血管壁功能等有關。

此外，樹堅果之所以比花生獲益更多，是因為上述相關營養成分比花生含量高。

這項研究對16217位受試者確診2型糖尿病前後飲食習慣調查數據進行了分析。隨訪期間，有2567人得了冠心病，789人得了腦卒中，5682人死亡。

來源：Eating nuts may reduce cardiovascular disease risk for people with diabetes. AHA newsroom. February 19, 2019.

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