這種水果自帶酒香，成熟會「自動發酵」，放一段時間味道反而更好

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在農村中有著很多的水果，最常見的就是梨子，擁有著百果之源的美稱，相信很多人都會特別的吃上一些，擁有著甘甜的品味，同時還有著多汁清脆的口感，讓人感受著它的食用之美，多吃上一些也可以起到解渴的效果。當然梨子還有著藥用的效果，在止咳上的功效比較高，這樣就可以保障著大家的健康。而梨子的品種比較多，在每個產地都有著不同口味的梨子，讓人總能難忘不已。這種水果自帶酒香，成熟會「自動發酵」，放一段時間味道反而更好。

我們要說的這種水果被稱之為「梨中之王」，它就是「南果梨」，有著飽滿色澤的果皮，同時也有著細膩多汁的果肉，當然它還自帶著香水般的氣息，讓人聞見了之後總會著迷不已。這樣的一種稀有品種，擁有著橢圓形的形狀，同時也有著美艷的外觀，當然它的果皮看起來比較黃綠，在成熟之後就會變成黃色，受到太陽照射的一面則有著紅色的果皮，因此觀賞上的功效比較強。

不過果實在剛採摘下來之後比較堅硬，此時的食用價值並不是很高，而將其保存15天左右，此時果肉就會發生變化，成為黃白色，擁有著軟綿的果肉，吃起來很容易就會入口，當然它也十分的甘甜滑爽，隨後滿嘴都可以感受著它的香氣。而這種香氣和我們常見的白酒比較相似，其實之所以會有這樣的味道，還在於它在成熟之後就會自動的發酵，這個時候食用才最好。

在北方的地區才能生長，南果梨對環境的要求十分嚴格，在那些比較清涼的地方才能更好的生長，比如說遼寧地區就有著大量的種植。當然它的樹體十分的強健，本身就可以很好的抗病害，在那些乾旱和風沙的地方也可以生長。而它在種植4年之後就會坐果，而在10年之後才會盛產水果，之後就會有著十分高的產量，可以長到80-120年。

不過南果梨在過去卻一直都沒有被人太多的喜愛，很多人見到之後都不會將其進行食用，特別是孩子剛想要食用的時候，大人們都會阻止，認為裡面的酒氣比較重，孩子吃了並不會太好。但在今天才知道它的食用價值之高，已經在市場中賣上了30元每斤，其中有著37種微量成分，同時也有著非常好的美白效果，還可以減緩衰老，對於老人來說也是不錯的美食。這種水果自帶酒香，成熟會「自動發酵」，放一段時間味道反而更好，大家吃過嗎？

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