正宗東北菜館中，最常見的2道菜，少了一道都不算正宗的東北菜館

說到東北菜大家一定不會陌生，東北菜雖然不是中國八大菜系之一，但確實國內很受歡迎的一種地方菜，很多人最初看見東北菜的時候，都接受不了東北菜的味道，但是吃過一次基本就會愛上東北菜，雖然東北菜看著不精緻，但絕對實惠。

跟東北菜差異比較大的就是南方菜了，很多南方人最初都對東北菜抱有一定的偏見，後來隨著南北地區的互動越來越多，每年都有很多南方遊客來到東北玩，也就對東北菜從排斥變成喜歡，現在很多南方人來到東北後，第一件要做的事就是找個東北菜館，吃頓東北大餐。

不過在正宗的東北菜館中，有兩道東北菜是東北菜館裡必不可少的，如果老闆或者服務員對你說沒有這兩道菜，那你很可能是進了一家假的東北菜館，這兩道正宗東北菜館裡都會有的東北菜分別是蘸醬菜、殺豬菜。

蘸醬菜跟殺豬菜都是東北很常見的兩種菜，也是東北人最喜歡的兩道菜，當然這兩道東北菜也是南方人最不能接受的兩道菜，不過隨著嘗試的人越來越多，現在也有很多南方人已經接受這兩道東北菜了，尤其是蘸醬菜，喜歡的人越來越多。

不過現在在東北有很多為了吸引遊客而打著東北菜館的飯店，但做的都不是正宗的東北菜，也吃不出東北菜的香，所以如果你在點菜的時候，商家告訴你沒有這兩道菜，那麼你很可能是走了一家假的東北菜館，正宗的東北菜館，一年四季都會有這兩道菜的。

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