它有「洗腸菜」之稱，常吃清理腸胃，價格便宜，吃法多樣！

過完春節，不少人吃的腦滿腸肥的。小肚子開始出來。這時候很多人，特別是女生就想著千萬不要有小肚子，太影響身材了。而過年積攢的小肥膘該如何清除了，要是一直清除不了，到了夏天該多醜啊，穿衣服都影響啊！今天跟大家分享一道便宜又刮油的洗腸菜——韭菜！

韭菜屬於春季的應季菜。古人就有說春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜在春季的味道是最好的。而且韭菜除了刮油，清腸胃，還有非常多的功效，對身體健康是有著不少的幫助的。而且韭菜的吃法也非常多。今天就給大家分享一些韭菜的吃法。幫助想排毒，減小腹的小夥伴們吧！

1、韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋應該是非常多人常吃的一道家常菜。韭菜跟雞蛋一起炒，不但味道很香，而且吃起來很爽口，無論是下飯還是配酒，都是很適合的。

2、韭菜餅

我們在一些西北拉麵店經常能吃到他們做的韭菜餅。其實我們在家裡也可以自己製作。超市買一包快發麵粉，把韭菜切碎，一起跟麵粉攪拌成糊狀，就可以自己在家製作韭菜餅了。

3、韭菜炒蝦仁

如果單純炒韭菜，吃多了感覺也不好吃，如果加入一點蝦仁，味道就變得非常鮮美。而且蝦肉也沒有什麼脂肪，吃一些既有營養，又不擔心發胖。包括韭菜炒小河蝦也是同樣美味的。

4、韭菜炒豆乾

這也是一道很有名的家常菜。香醇可口，而且富有彈性的豆乾跟韭菜一起炒。既下飯，又便宜。而且還是低脂肪美食呢。

5、豬血炒韭菜

這道菜在一些小炒店裡經常都能吃到。我們在家裡其實也可以炒。買一塊豬血跟韭菜一起炒，味道是很好的。而且豬血也有助於排毒，去除體內的毒素，幫助代謝。

6、韭菜水餃

水餃應該來說是大家很常吃的一道麵食，而且水餃也比較簡單。當然了，有的人覺得吃韭菜水餃會讓自己口氣比較重。特別是打嗝的時候，一股韭菜味。如果水餃里只包韭菜，感覺味道也不是很好。不過愛吃的人感覺還是很不錯的。

7、韭菜炒魷魚

韭菜炒魷魚有點類似韭菜炒蝦仁。喜歡吃魷魚的人經常會做這道菜。不過魷魚屬於高蛋白，高膽固醇食物。建議不要多吃。

8、涼拌韭菜

韭菜洗凈，切段，用開水撈一下，然後加入一些佐料，也是不錯的一道冷盤。喜歡吃辣的朋友放一些辣椒一起拌，也是很好的下酒菜呢！

各位小夥伴，有興趣的試試哦！不過不建議吃烤韭菜，烤韭菜在燒烤里是非常多人愛吃的。可是燒烤本來熱量就高，而且烤韭菜需要抹上很多的油，吃多了反而達不到刮油的效果！

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