牛肉我家從來不炒著吃，媳婦有獨特做法，一次秘制9斤，太過癮了

準備9斤牛肉

切成大塊後放入水中浸泡

準備好姜、蒜，放入瀝干水的牛肉中

準備好姜、蒜，放入瀝干水的牛肉中

加入料酒、老抽、花椒水、食鹽，攪拌均勻，腌制一晚上

加入料酒、老抽、花椒水、食鹽，攪拌均勻，腌制一晚上

把腌制好的牛肉放入鍋中

加入八角、姜、香葉、花椒、干辣椒、茴香、白芨、桂皮

然後加入熱水小火慢燉4個小時

然後把燉好的牛肉切成小塊

美味的醬牛肉就可以享用了

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