燉排骨，就得加上這玩意一起，香味加倍，口感更佳，怎麼吃都不膩

家裡常年都會備著點豆角干，專門即使留著燉肉的時候使用的，這樣的干豆角嚼起來真的是特別的勁道，同時還有著一股極為獨特的香氣，有著很好的增強食慾的效果。而且這玩意還有著極為豐富的營養，可以助力於人體的腸胃蠕動，從而達到減輕消化不良等癥狀的效果，另外其中蘊含的維C與植物蛋白，也是可能助力於人體健康的。

【燉排骨，就得加上這玩意一起，香味加倍，口感更佳，怎麼吃都不膩】

除了干豆角之外，排骨的營養其實也算是比較高的，排骨大家其實還是接觸比較多的，日常餐桌上也是經常可以看到它的身影，排骨中有著較大含量的蛋白與脂肪、氨基酸等成分，本就是一種非常優質的食材，如果再和干豆角搭配在一起進行互補，菜品的價值自然是可想而知的。

【干豆角燉排骨】

準備食材：植物油、排骨、干豆角、一小塊五花肉、蔥姜蒜、八角兩個、料酒兩勺、醬油適量

製作步驟：

1、食材準備好之後稍微的處理一下：干豆角是需要提前使用溫水泡發的，然後排骨也要進行浸泡，從而將血水除掉去，五花肉的話則是切成片，就這樣就差不多處理好了。

2、起鍋稍微加上一點植物油，先下五花肉片翻炒煸掉點肥油，而後加排骨下去炒到變色，之後放入蔥姜與八角，再加上一點料酒與醬油，起個去腥與上色的作用。

3、假如將食材給沒過去的水量，燒開之後加豆角進去，中小火燉到排骨快要熟透了的時候，加蒜末與食鹽進去，最後稍微的收一下汁水，菜品完工。

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