醬香濃郁 風味絕佳 寶寶輔食雞蛋炸醬的做法 胃口不好寶寶別錯過

寶寶大一點對飲食的口味就開始挑剔起來，再給他淡味的蝴蝶面或米粥，不愛搭理了，怎麼辦，這時候媽媽們可以稍微的加工下，比如這個雞蛋炸醬，簡簡單單，醬香濃郁，風味絕佳，配合熱氣騰騰的米粥或者精細爽滑的麵條，味道超級贊，真的很下飯，大人小孩都收不住口。

寶寶輔食食譜雞蛋炸醬的做法：

食材：豆瓣醬、雞蛋、蔥花、芝麻、白糖、食用油、清水

做法：

1、小蔥洗凈，切成蔥花；

2、雞蛋磕入碗中，攪打均勻；

3、適量豆瓣醬和清水放入碗中，攪拌均勻；

4、適量油倒入鍋中，小火，燒至五成熱，倒入雞蛋液；

5、用竹筷不停的繞圈攪拌，讓雞蛋炒成碎蛋花狀；

6、將攪拌好的豆瓣醬倒入雞蛋中；

7、煮至湯汁濃稠，調入少許糖，撒上蔥花即可，當然，還可滴幾滴香油調味。

做這道雞蛋炸醬一定要用小火，溫度太高就炒不成碎蛋花而成蛋塊了。豆瓣醬本身既有色有味，所以不需要再加鹽和放醬油了，當然，喜歡味重的可以調點生抽，還有，給太小的寶寶食用，一定要注意進行蠶豆過敏測試，畢竟很多小寶寶對蠶豆過敏，而豆瓣醬大多也是採用的蠶豆，當然，媽媽們也可以選擇大豆醬。另外，這款輔食適合一歲二個月以上寶寶食用，且食用量不宜太多，主要對胃口不好的寶寶起調味作用。

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