榴槤沒有臭味的2種吃法，燒烤和冷凍你選哪一種？網友：全想要

榴槤是一種非常受歡迎的熱帶水果，營養價值非常高，在泰國尤為受歡迎，有熱帶水果之王的美稱，不過大家都知道，榴槤的氣味比較的特殊，所以並不是所有的人都能夠接受榴槤，即便它的營養價值很高，但是不喜歡吃它的人也有很多。不過榴槤也可以沒有臭味的，只不過我們的吃法不對而已。

我們平常吃榴槤基本上就是直接鮮食，不過它的味道在一些人的眼中是比較臭的，其實榴槤是不臭的，之所以我們覺得臭，是因為榴槤太香的緣故，物極必反淋漓盡致的展現在了榴槤上。沒有成熟的時候榴槤是有一股青草味，成熟之後榴槤的果肉就會有一股香味，還會散發出一股硫化物的氣味，混合在一起就變成了又甜又臭了。

這股類似硫化物的氣味主要是由榴槤的皮引起的，我們把榴槤籽煮熟之後吃也會覺得非常臭，但是剝開那層表皮之後就會發現它的味道和我們吃花生沒有太大的區別，還挺好吃的，不過要是沒有這股氣味那就更好了。經過吃貨們的研究發現，高溫加工能夠把榴槤的臭味變少，甚至沒有，比如烤榴槤。很多人都被榴槤有異味所影響，其實烤榴槤基本上是沒有什麼臭味的。

因為它的氣味會在加熱的過程中隨著熱氣發散，所以在烤榴槤的時候一定要是敞開的環境，這樣氣味就會散的更開，就跟烤大蒜是一個原理，兩者都是有刺激性的東西，但是經過高溫後，味道就會變得比較的溫和，害怕榴槤那個味道的可以試一試呢，尤其是女生，對於生理期痛經的問題有很好的緩解作用呢。

最後一個就是凍榴槤了，用保鮮膜把它裹好，然後放進冰箱進行冷凍，當然要記得不要留皮，不然冰箱的臭味會無處不在。冷凍之後的榴槤味道會變得更加的酥軟，口感和冰淇淋非常的相似，很多人都說沒有吃過凍榴槤的不能稱之為榴槤控，可見它的美食地位了，另外其實榴槤做成甜品的味道也是不臭的，比如榴槤味的雪媚娘，好吃到炸裂，而且我可是一個不喜歡榴槤的人呢。

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