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這種會散發腥臭的野菜,讓人望而卻步,原來可以用來入葯和食用

大千世界無奇不有,在這個充滿驚喜的世界當中,不管是什麼樣的角落,每時每刻都會發生一些有趣好玩的事情,以及能夠發現各種各樣好吃美味的美食。而在大自然之中,同樣蘊藏了豐富多彩的各種各樣的美食,不知道小夥伴們都認識哪些呢?

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存在於大自然中的這些美食,就是我們常說的野味了。野味的種類有很多,不管是哪一種都有自己的特色和味道,以及價值等等,對於認識的人來說,即使再普通的一些植物,都有可能是一些寶貝,就如圖中看到的這種植物一樣,不知道小夥伴們認不認識呢?

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這種看起來十分普通的,像是雜草一樣的植物, 其實是一種野菜,既然是野菜當然是可以食用的了,野菜的名字就叫做魚腥草,又叫做折耳根,小夥伴們認不認識呢?這種野菜算是比較常見的,一般生長在山裡的一些潮濕的山坡等地點,所以一般啊喲找到這些野菜的話就需要來到山裡面挖掘了。

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像這兩位農家人就是特地來到山裡面挖掘這些野菜的,之所以要挖掘它們,就是要用來食用的。魚腥草用來食用的話,最常見的做法是涼拌,只需要將新鮮的魚腥草清洗乾淨,簡單的切成小段,加上其他的佐料和調味料等等,均勻的攪拌就可以吃了。吃起來口感爽脆,味道鮮甜,十分的美味。

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當然了,除了食用之外,魚腥草還有一些其他的用途,像是可以用來入葯就是除了食用之外,比較常用的地方了。從中醫的角度來說,它能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。足見這種野菜的功效是多麼強大了。

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不過呢,魚腥草雖然價值很高,也確實好吃,但是因為它會散發出一種腥臭的味道,所以對於很多人來說就是一種挑戰,有一些人也因為這味道而放棄品嘗這樣一種野菜。不知道,如果是小夥伴們的話,要是有機會,敢不敢挑戰一下這種美味且用處很大的魚腥草野味呢?

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