養了半個月的河蚌，加上竹林野味，兩者所碰撞出來的是啥美食呢？

鄉村地區就是一塊資源豐富的寶地，在這裡不僅能夠欣賞到好看的自然風光，親近大自然，更能從中獲得大自然的饋贈，也就是各種各樣，天然純野生的野味了，並且這些野味的種類還十分的多樣，不知道小夥伴們吃過多少呢？

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在眾多的野味當中，不管是哪一種類型的，都有自己的特色和味道，以及製作的方法等等。這不，一位妹子就正在製作一道野味美食，並且這次要用到的野味還是連中，到底是什麼樣的美食呢？就讓我們拭目以待吧！

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妹子這次要做的這道美食，需要用到的野味一種是冬筍，另一種則是河蚌，不知道小夥伴們有沒有見過或者吃過呢？冬筍這種野味相對來說應該是不會陌生的，畢竟是餐桌上常見的一種野味美食；而河蚌就比較少見，一般只能在無污染的水體裡面才能找到，並且個頭能夠長到很大，像圖中看到的這些就是純野生的河蚌了。

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要將這兩種野味做成給一道美食還是挺需要技術的，那麼妹子會如何來料理這道美食呢？一起來看看吧！

首先妹子要先處理一下河蚌和冬筍。冬筍的處理相對來說就簡單很多了，而河蚌就比較麻煩，在剛剛從野外抓來之後需要先養著，主要的目的是讓其將泥沙吐乾淨；接著再將河蚌過水煮一遍，最後就是將內臟什麼的清理乾淨，只留下河蚌肉就可以了。

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處理好的河蚌肉切成小長條，冬筍則是切成小塊，這樣前期的准別就算是完成了。妹子為了製作這道美食，還用上了一種特色的鄉村食物，這種食物就是臘肉了。這些哦都準備好了，就可以開始來烹飪了。

只見妹子先炒臘肉和其他的佐料，接著再放入河蚌肉煸炒，期間需要進行簡單的調味；然後是放入冬筍簡單翻炒一下，最後加水燜煮一小段時間，再將其倒入砂鍋裡面，最後的最後就是用砂鍋來燜煮這道食物，時間到了後就可以食用了。

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最後熬煮好的這道野味美食就如圖中看到的一樣，看起來還是相當不錯的，這個清淡的賣相就相當誘人了，聞起來香味四溢，更是讓人口水直流；吃起來無論是口感還是味道都很不錯，讓人慾罷不能，吃了還想再來一點，這也是野味所能帶來的魅力所在了。對於這樣的一道野味美食，不知道小夥伴們覺得如何呢？

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