小伙露天賣小吃，2元1個是大爺大媽的最愛，網友：比地溝油還臟

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小吃是我們生活中最不缺少的東西，不管在什麼地方在什麼時間段內我們都能看到各種各樣的小吃美食，幾乎每個城市都會有自己的小吃街，經常我們能在路邊看到有各式各樣的小吃攤，從早點攤到晚上的宵夜攤，不論什麼時候出門我們都能夠看到獨屬於這個時間段的小吃。今天，小編要給大家介紹的也是一種小吃。

這個小吃是我最近和朋友逛街的時候看到的，攤主是一個小夥子，差不多每天下午3、4點的時候就出攤賣小吃，一直到晚上的11點多有的時候甚至是12點才收攤回家，而攤子上的小吃可能很多人都沒有見過，這就是一道北方著名的小吃—炸糕。

小伙是一個北方人，南下之後遍地找不到自己家鄉的特色小吃，於是就想著乾脆就自己開一家小吃，結果一開門生意就好的不行了，基本上每天出攤都有很多人排隊購買，其中顧客年齡段最多的就是大爺大媽，每次都是一下買十幾個，家裡人都的都買二三十個，小伙也是從下午一直忙到晚上都不停歇的。

要製作炸糕其實很簡單，用糯米粉、麵粉還有白糖、紅糖就能做出來，先做好炸糕裡面的甜豆沙，製作完之後在用揉好的麵糰將豆沙包裹起來，然後就下鍋油炸，炸制好的炸糕外面看著金黃酥脆，一口咬下去滿是油汁，焦脆的外皮緊接著是軟糯的糯米，最裡面就是甜甜的豆沙，炸糕吃起來一點都不粘口而且十分的有嚼勁。

這個炸糕其實和我們南方被叫做「馬蛋」的小吃是差不多的，吃起來都是脆脆甜甜的，不過馬蛋基本都是老闆製作了之後再擺攤擺出來，而這種炸糕都是現成製作的，剛炸出來的炸糕吃起來脆脆的香香的，如果放涼了之後就會涼，吃起來也軟了而且還會粘牙就不好吃了，但是涼了之後的炸糕熱量也不會那麼高，也有很多人愛吃涼了之後的炸糕。

基本上小伙出攤了之後大爺大媽就都來了，而且這種炸糕的價格也是很便宜的，一個只要2元，大家都知道現在很多的小吃其實價格都是很貴的，尤其是現在網路這麼的發達，我們會發現其實很多的小吃都被網路炒的價格都漲了不少，而這種價格實惠而且味道好的小吃已經是不多見了。

但是很多的網友就吐槽了，說這個小吃簡直是比地溝油還臟，這是為什麼呢？因為很多人說這個小伙從下午出攤的時候就用這個油炸食物，等到了晚上的時候還是用這一鍋的油炸，原本是金黃剔透的油，到了晚上之後就變得黑乎乎的，看起來十分的不衛生，簡直是比地溝油還臟啊！但是小編覺得外面的小吃就別指望能有多乾淨了，如果是好吃的其實偶爾吃一下還是可以的，你們覺得呢？

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