面做的饅頭吃膩了？試一下水做的饅頭，在日本火爆了

說起饅頭，那是我們日常都會吃的主食了，我們都知道饅頭是用麵粉做成的，但是用水做成的饅頭你們吃過么？可別不相信，還真得有水饅頭這種食物哦！而且還是美食呢。"水饅頭"是一種日式清涼糕點，是日本和果子的一種，是以葛粉為主的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。

味道香潤，口感幼滑，是夏季涼點中佳品。看到這麼多好看的水饅頭，是不是很好奇是怎麼做的呢？1.將4大匙黑糖和2大匙砂糖拌勻，入鍋炒至糖焦融後，倒入2大匙水拌勻，即成黑糖漿備用。2.鍋中先放入葛粉，加水拌勻後再倒入片栗粉和麵粉，攪拌至溶解後以小火加熱，邊煮邊攪拌至糊狀且呈透明後，倒入模型中，再以湯匙沾水將表面抹平

。3.冷卻後脫模扣出，最後淋上黑糖漿即可。【註：本文由【春天下雨】作者獨家原創，本作品未經作者本人允許，禁止抄襲。擅自侵權必究！】

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