春天到了，這菜適合孩子吃，補充蛋白質和鈣質，多吃個頭猛躥高！

兒子昨天開學，緊緊張張的學習也開始了。孩子過了一個新年，感覺懂事多了，現在也知道踏實學習了。開學剛兩天，每天早晨起床也不用我叫，自己自覺起床。晚上回來也一頭扎進自己房子，認認真真的寫作業。

孩子愛學習，作為媽媽當然會在內心深處偷著樂，上進愛學習的孩子讓媽媽能看到希望，也願意為孩子付出更多努力。我作為全職媽媽，這幾年的主要工作就在家裡給孩子做飯，讓他吃好身體健康。今天我就用茼蒿給兒子做一道炒茼蒿的美味。這菜孩子要多吃，入菜也入葯，含鈣量多，比牛奶好吸收。

在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，又叫皇帝菜。茼蒿消食開胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便， 可以養心安神，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退，春天到了，這菜適合孩子吃，補充蛋白質和鈣質，多吃個頭猛躥高，加入點蒜蓉煸炒出香味，大火簡單的翻炒幾下就可以出鍋。無須5分鐘， 簡單好吃的四季小炒，就能端上我們的餐桌，粗纖維有助腸道蠕動，促進排便， 幫我們的節後腸胃洗洗澡吧。

蒜蓉炒茼蒿

食材：茼蒿1把、蒜半頭、干辣椒5根、鹽、生抽少量。

做法：

1、食材備好。

2、茼蒿洗凈切段。

3、大蒜用刀背拍扁，去皮，切碎，干辣椒切絲。

4、鍋中放油，熱鍋涼油， 放入蒜末爆香。

5、先下茼蒿的莖部，翻炒幾下，再下葉子。

6、快炒至變色，下鹽和少許生抽，炒勻即可。

7、簡單的一道菜出鍋了，清淡爽口，好吃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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