眾道妙方：同樣一天三頓飯，為何有人健康，有人吃出一身病？

柴米油鹽、一日三餐，飲食是所有人都逃不開的話題。可是，同樣是一天三頓飯，為什麼有人健康有人患病，有人肥胖有人消瘦。我們身體的每個部位幾乎都藏有「毒垢」。據報道，一位烏克蘭人體清理專家從人體內清理出高達3至25公斤的毒垢垃圾。而這些毒垢，有很大一部分是吃出來的。

還有研究發現，飲食對於癌症的發病要承擔35%~40%的責任。此外，糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病也與飲食密切相關。看看這些不良的飲食習慣，你中招了幾個？

1、經常吃剩菜

在急診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的人真不少，輕則頭暈，重則嘔吐、腹瀉。千萬別把剩飯剩菜當寶，沒營養不說，還會致癌。剩菜放太久會在細菌作用下產生亞硝酸鹽，食用後將生成強致癌物—亞硝胺。

因此，盡量少剩菜，剩菜不要反覆熏蒸，不要長期吃剩菜。

2、喜食重口味

吃得咸，吃得辣，許多人都貪圖味蕾的刺激！不過當你舌頭舒服了，你身體很可能就不舒服了！

重口味的食物一般辣椒、麻椒、白糖等調味品放得過多。常吃這類食物，會讓腸胃受到過辣、過咸、過油的刺激，容易出現不適。還可能引發體重增加、血脂異常等後果，大大增加了心腦血管疾病、脂肪肝、糖尿病等患病的風險。

3、習慣吃熱食

人們常說「趁熱吃」，其實吃過燙的食物對食管的傷害巨大。我們的食管內膜是一層絲綢般的薄膜，過燙的食物經過食管，會讓食管反覆被燒灼、刺激，導致食管增生，長期下來，容易病變為食管癌。

4、每餐吃得過飽

吃得太多太雜，腸胃負擔過大，現在很多人的腸胃病就是這樣「胡塞」出來的。而且吃得過飽，很容易使營養過剩，極容易患上肥胖症。肥胖人群肝臟的老化非常明顯。平均而言，身高體重指數每增加10，肝臟的「年齡」就會減少3.3年。

5、 經常飲酒

早在1988年，國際癌症研究機構已經宣布酒精是致癌物，其中乙醇是最大的禍首。乙醇與唾液接觸後轉化為乙醛，使得乙醛在唾液內的水平比血液內高10-100倍，這就是消化道癌症發生的一個重要因素。

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