收藏鑒賞：康雍乾三代瓷器器型創新

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康雍乾三代是清代瓷器製造的頂峰，康熙、雍正與乾隆三朝民富國強，三朝君主皆極為關注景德鎮官窯瓷器的燒制。在強大的財力和三朝君主的大力支持下，清三代特別是康熙朝在瓷器器型方面進行了多方面的探索和創新，在瓶、罐、尊、壺等造型方面皆有所創新，成功創燒出諸如棒槌瓶、萊菔尊、觀音尊、轉心瓶、茄式壺等新品種，極大地豐富了已有的瓷器器型。

棒槌瓶

棒槌瓶的造型為康熙時新創，因形似舊時洗衣用的棒槌而得名。清代棒槌瓶有硬棒槌瓶和軟棒槌瓶之分。

硬棒槌瓶，又稱圓棒槌瓶，主要指康熙年間的式樣，盤口，短直頸，圓折肩，圓筒狀長腹，圈足，底部多為平切式二層台。大小不一，高者約70厘米，矮者僅有十幾厘米。器腹有高矮和粗細之分；粗腹者，器形莊重，高約40厘米；細腹者，器形秀麗。

青花「紅拂傳」圖棒槌瓶 清康熙

康熙早期的棒槌瓶，器形偏矮，康熙中期以後的棒槌瓶，器形趨於細長，為了與雍正時期的棒槌瓶相區別，取名硬棒槌瓶。常見的有青花、五彩、灑藍描金、五彩開光等品種。

軟棒槌瓶，是與硬棒槌瓶相對而言，特指雍正初期燒制的一種器形，造型不及硬棒槌瓶挺拔，口外侈，束頸，溜肩，直筒形腹，腹下略收，足尖圓滑。常見青花，五彩。清光緒及民國時期方棒槌瓶的仿品較為多見，然胎體較厚重，口邊較薄且不規整。

萊菔尊

豇豆紅釉萊菔尊 清康熙

萊菔即蘿蔔，萊菔尊故又稱「蘿蔔尊」。萊菔尊為清康熙朝獨特尊式之一，器呈侈口、細長頸下飾雙弦紋、豐肩、長腹下斂、假圈足，足脊窄細若蘿蔔。萊菔尊造型有豇豆紅釉、天藍釉、蘋果青釉等品種。康熙朝創新的萊菔尊中以豇豆紅釉為最佳。

觀音尊

青花松竹梅紋詩句觀音尊 清康熙

觀音尊為清代康熙景德鎮窯創製。侈口，長頸，豐肩，腹下漸收，至底外撇，器形似觀音手中所持瓶式，故名。觀音尊品種有郎窯紅、青花、五彩等。

茄式壺

素三彩茄式壺 清康熙

茄式壺為清康熙朝景德鎮窯創燒壺式之一，為清康熙官窯所獨有。茄式壺造型奇特，器呈小口，頸部細長向一側彎曲，腹呈長茄形，圓底施釉，放置不穩。從其造型看，有人認為其當為宮廷醫療用器，也有人認為其為陳設器物。

荸薺式瓶

青釉荸薺式三系瓶 清雍正

荸薺式瓶是清代流行的一種瓷器瓶式，首創於康熙時期，因型如荸薺而得此名。有撇口與直口之分，器腹均為扁圓形，狀如荸薺，故此得名，品種有青花、黃釉青花、豆青釉、郎窯紅等。

鳳尾尊

青花雉雞牡丹紋鳳尾尊 清康熙

鳳尾尊是瓶的一種式樣。喇叭狀口，長頸，鼓腹，下斂，至底又廣，形狀似鳳尾，故名。清代康熙景德鎮窯創製，產品多為民窯，品種有青花、五彩等。

如意耳蒜頭瓶

鬥彩如意耳蒜頭瓶 清雍正

如意耳蒜頭瓶屬清雍正時期新創的造型，瓶口呈蒜頭形，短頸，碩圓腹，口、肩之間對稱置如意耳。

實際上蒜頭瓶是明清時期景德鎮窯常見的一種瓶式之一，仿自漢代青銅蒜頭壺，長頸，削肩，圓腹，圈足，瓶口似蒜頭而得名。狀如蒜頭而頸略長，亦可稱之為虎爪瓶。

粉青釉凸花如意耳蒜頭瓶 清雍正

明清景德鎮窯蒜頭瓶有青花、五彩、粉彩、以及藍釉、醬釉等各種單色釉品種。明嘉靖蒜頭瓶是肩部有堆塑蟠螭裝飾；明成化蒜頭瓶，僅口部作花瓣狀，耳為隨意堆塑；明正德蒜頭瓶，在瓶腹上設出戟；明萬曆蒜頭瓶，趨於簡化，口部已無蒜頭了，但器形高大，以青花五彩為多見。清代蒜頭瓶的器形趨於輕盈秀美。

轉心瓶

黃地粉彩鏤空干支字象耳轉心瓶 清乾隆

轉心瓶為乾隆時的創新品種，其造型新穎奇巧，工藝水平極為高超。「轉心瓶」瓶體由內瓶、外瓶、底座分別燒制組成，在一個鏤孔瓶內，套裝一個可以轉動的內瓶，上繪各種紋樣。內瓶上部為外露的瓶口，瓶身似筒形，上有裝飾繪畫，有四季景物、山水人物、花鳥蟲魚等。動內瓶時，通過外瓶的鏤孔，可以看見不同的畫面，猶如走馬燈。

許之衡在其名作《飲流齋說瓷》中記載，「瓶之腹玲瓏剔透，瓶內更有一瓶兼能轉動，若是者，名曰『轉心』，乃內府珍裳殊品也」。

轉心瓶的製作難度很大，要把外瓶的底部製成雞心狀的鈕，把內瓶的底心做成雞心狀的槽，鈕和槽要絕對吻合。尤其是要考慮外瓶和內瓶的乾燥率，以及掌握好燒成後的收縮率。稍稍不注意，造成鈕和槽不吻合的話，即便前面再多的辛苦也是白費。所以，製作轉瓶的代價十分大，往往是「百里挑一」。不過，「上之所好，下必甚焉」，都是供給宮廷的東西，取悅皇帝之用，自然是不計成本的。

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