「元宵節」健康過，對付難消化的元宵，你可以這樣做！
今天是「元宵節」，北方人會吃元宵，南方人要吃湯圓。湯圓元宵都是糯米做的，而「糯米不好消化」幾乎是人們共識。
事實上，糯米很無辜，它本身沒有難消化的問題，之所以吃了之後消化不良，是因為
溫度和烹調方式不合適
。
元宵沒有錯，錯的是烹飪方式
同樣是米，大米含「直鏈澱粉」多，而糯米含「支鏈澱粉」多，「支鏈澱粉」與胃中的消化酶接觸點多，
面積大，煮熟、溫熱
的情況下，「支鏈澱粉」會糊化，按理說，這是比
「
直鏈澱粉」更容易消化的，比如我們常吃的芝麻糊，一般就是芝麻和糯米做的，用開水沖泡的，只要你趁熱吃，很少有難消化的問題
，甚至還有養胃的作用，原因就在於此。但是，一旦放冷，「支鏈澱粉」分子間的凝固加強，俗話中稱之為「回生」，這就不容易消化了，比如涼的年糕、粽子之類，另外，如果是把糯米做成韌性很大的食物，再配上油和糖，比如北方手搖的元宵，炸麻團，炸糕，質地很實，粘韌的東西不容易嚼爛，阻礙了消化酶和它們的充分接觸，也就影響了對它們的分解。
如果又是油炸的或者是有肉餡的元宵，又與脂肪互相包裹，在胃腸更難和消化液充分混合，自然就更難消化了。因此，
從容易消化角度講，
剛煮好的，熱乎著的，油、糖比較少
的糯米湯圓是沒有難以消化問題的
，如果換成了油炸肉元宵，可就難說了。
一旦引起了消化不良，往往會有胃裡飽脹，疼痛，甚至吐酸水，可能好幾天都不想吃東西，胃像呆住了一樣，這在中醫就屬於濕困中焦。中醫說的濕，就是身體該排出去但是沒能及時排出去的東西，可以是積滯的飲食，也可以是過高的血脂血尿酸等，吃元宵不消化肯定是前者。
怎麼吃，可以幫你健胃消食？
這個時候，有三個梯隊的食物和藥物可以幫你：
第一梯隊：佟道的「
芸歸健理茶
」或者
小青柑茶
針對的是比較輕微的消化不良，或者是擔心一次元宵就把胃不舒服的老毛病帶起來的，可以用這兩種茶助推一下，健理茶里是
麥芽、谷芽、稻芽
，是被中醫作為健脾葯使用的食物，再加上
陳皮
的祛濕導滯，可以很快解決程度較輕的消化不良，為被元宵累壞了的脾胃補點力氣。
小青柑的作用主要在外邊的青皮，它的行氣作用比陳皮要大，可以和健理茶配著喝，既健脾又行氣，通過行氣把濕邪趕出去。
第二梯隊：
香
砂平胃丸
針對的是，因為元宵或者其他飲食過量導致的胃中飽脹，不是疼，是形容不出的難受，中醫稱之為「嘈雜」，想打嗝打不出來，打出來也是發酵了的食物的氣味，這個時候需要
吃兩三天香砂平胃丸
，它的作用重在
祛濕
，幫助把胃腸代謝不了的廢物推出去。
第三梯隊：
香砂養胃丸，藿香正氣膠囊，加味左金丸
消化不良嚴重，胃疼飽脹沒食慾，而且舌苔很膩很厚，大便也不成形了，嚴重的還有反酸，除了元宵吃多了，原本也脾虛，更不任重負而生濕。
香砂養胃丸是「加強版」的助消化葯，配藿香正氣是為了祛濕，即便不是夏天，只要舌苔很膩，藿香正氣都可以用，只不過不用吃那種特別難喝的水，
藿香正氣膠囊
就可以。加味左金丸是為了反酸而用的，反酸是因為胃中有熱，難消化的元宵在胃裡停留時間過長，難免是要生熱的。
END
想遠離「黃臉婆」，你要先健脾。
【
佟道·芸歸健理茶
】甄選炒麥芽、炒稻芽、炒谷芽和優質陳皮，遵從中醫健脾之意，更沒有西藥「胃動力葯」的副作用。讓慵懶的腸道運動起來，只需要這一杯名副其實的「胃動力茶」。
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