飲食健康：這個吃飯的小技巧能讓你更健康長壽！

據世界衛生組織公布的數據，2000年全球死於營養過剩的人數首次超過營養不良的人數。

「對飲食，勿揀擇」不難，「食適可，勿過則」卻是不易，面對惑人心智的美食，要一而再地hold住自己的嘴，無異於虐殺。

既然註定要虐殺，要虐到什麼程度才換得正果？

有實驗證實，患有嚴重衰老疾病的小鼠如果減少30%的食量，壽命會延遲3倍。

更重要的是，相比於正常飲食的小鼠，控制飲食結構的小鼠會更健康。限制飲食可以減緩很多生物的衰老，包括人類。

摸索自己七分飽的飯量，需要不斷地調整感覺。

七分飽的標準：進食速度變慢，習慣性地還想多吃，但通過轉換注意力就會忘記吃。並且下一餐之前不會提前餓，不容易長胖。

有了七分飽的意識是好的開始。對飽的感受是人的本能，但是對不同程度的飽腹感，是要通過專心致志地進食才能感覺到。

邊吃邊聊或者邊吃邊看電視，很難感覺飽腹感的變化，不知不覺中就會飲食過量。

長期如此，人體對食慾的調控機制失靈，對飽腹感變得遲鈍，陷入越吃越胖、越胖越吃的惡性循環。

可是，即便如此，吃貨們還是不想「虐殺」自己……

參考資料：《Nature：科學家證實吃七分飽，會延長早衰小鼠的壽命》，梅斯醫學

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