無負擔美食已經安排妥了，帶你逃脫春節肥！

前方高能吐槽，請小心謹慎閱讀

狂吃一時爽，長胖淚兩行

事實上！想單純靠節食瘦下去的你，當心適得其反！

這時候就要隆重推出太太樂集團全新一代增鮮調味料——太太樂原味鮮。

它不是雞精

它從九種熟悉食材中萃取安心的鮮味物質（雞肉、食用鹽、澱粉、玉米發酵醬、白砂糖、蘑菇、小蔥、大蒜和白鬍椒），不添加的鮮，才是原味鮮。為菜肴提供自然、濃郁、飽滿的鮮味，讓菜肴美味清爽零負擔。

那麼，一起來做無負擔美食，逃脫春節肥！

雞茸蘑菇湯

製作原料：蘑菇150g、洋蔥25g、玉米粒40g、水800g、雞肉50g、雞蛋清3g、黃油10g、胡椒粉2g、黃油麵漿30g、原味鮮6g。

製作步驟：

(1)蘑菇切小粒，洋蔥切末。雞肉切末與蛋清攪拌在一起，放胡椒粉，少許料酒去腥。用攪拌機攪勻，備用。

(2)用黃油把洋蔥末煸炒香，加入蘑菇粒繼續煸炒透。注水燒開。

(3)燒開後再加入雞蓉糊曬開，放入原味鮮調料，最後放入攪拌機攪成泥狀。

(4)倒入鍋內再次燒開，加入黃油麵漿勾薄芡後，裝盤即可。

原湯白菜

製作原料：娃娃菜500g、香蔥100g、雞胸肉150g、玉米粒100g、蘑菇100g、蒜泥15g、蛋清50g、白鬍椒粉2g、鳴門魚卷50g、蝦仁200g、原味鮮50g。

製作步驟：

(1)將娃娃菜剝下大葉，水燒開後加入鹽放入娃娃菜葉，燙軟撈出待用。

(2)將雞胸肉蘑菇改刀切小塊放入粉碎機加調味（原味鮮、白鬍椒粉、蒜泥、雞蛋清）打成蓉，再將玉米粒焯水蝦仁拌入雞蓉中拌勻備用。

(3)挑選出長根香蔥，燙軟撈出待用。

(4)將魚卷切成薄片待用。

(5)娃娃菜鋪開成十字行，將雞蓉依次包裹起來，放一片魚卷片用香蔥困紮好。

(6)將白菜塔平鋪在鍋中加水（沒過白菜塔）煮開改用文火，調味原味鮮、鹽加鍋蓋悶煮15分鐘即可裝盤。

蔬菜沙拉

製作原料：黃瓜100g、球生菜50g、櫻桃番茄100g、白煮蛋4個、苦菊葉50g、芒果200g。

製作步驟：

(1)將食材改刀裝盤。

(2)分別製作甜咸醬料。

甜醬料：紫薯100g、蜂蜜20g、奶粉50g

紫薯洗凈放蒸箱蒸30分鐘後取出，用粉碎料理機打成泥後，加入純凈水100g、奶粉50g，再用料理機攪拌均勻成蘸醬即可。

咸醬料：太太樂鮮貝露30g、純凈水50g、洋蔥末10g、酸黃瓜片20g、黑橄欖片20g、太太樂原味鮮5g、果醋（葡萄醋）5g、橄欖油10g，攪拌均勻成蘸醬即可。

建議：

(1)可以考慮加入紫甘藍，或者代替部分葉菜。

(2)芒果如果擔心過敏不通用問題，可以用蘋果、哈密瓜、白心火龍果等。

(3)甜的醬料中，可通過提高奶粉量，降低蜂蜜量甚至不用。

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