老廣私藏的 12 家小食店
最近的廣州又開始降溫了，而且還是可怕的濕冷！溫熱的食物總是最想嘗試的，這不花仔整理了這12家廣式小食店，小夥伴記得去打卡，有了它，再濕冷也不怕了！
順盈小食店
店裡售賣的都是一些廣式小食，菜式不算多，但卻款款都基本上不踩雷，特別是一路飄香讓我關掉導航的糯米飯了！
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糯米飯和瀨粉是店裡的單點王，糯米飯軟糯，蝦米的、香菇、臘腸等用料滿滿一碗，入口軟糯香口，米飯顆粒分明，只是稍微有些干身，怕是牙口不好的人，不敢輕易嘗試！
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瀨粉6元一碗，口感柔綿，花生米、菜脯干香脆可口，是廣式小食必點。甜豆腐花和咸豆腐花質感香滑，入口如泉水般清甜，滑溜溜一口下肚吃的正歡！
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順盈小食店
店名：順盈小食店
地址：昌崗東細崗路2號102（昌崗東路小學對面）
營業時間： 周一至周日 06:00-22:30
人均：11元
琪琪小食店
很多人一試難忘的小店了，靠著段位過硬的出品質量以及親民的價格，溫暖了大批在這附近上學的學生哥，幾乎飯店這裡都會被學生圍滿！
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窩蛋冬瓜牛肉煲仔飯更是有異曲同工之妙，牛肉厚薄度剛好，利用餘溫將生蛋與米飯攪拌混熟，食材間的精華相互吸收，口感香綿可口。
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冬瓜片更是巧妙，中和了煲仔飯的稍許油膩，清爽降火的剛好！煲仔粉更是吸收了湯汁精華，河粉香綿爽口，拌上辣醬，口感更是香辣爽滑！
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琪琪小食店
店名：琪琪小食店
地址：海珠中路福地巷2號
營業時間： 周一至周日 07：30~00：00
人均：19元
芳記小食店
十多年的腸粉和生滾粥老字號了，門前的招牌可以見到時間在這留下了深深的烙印。在這裡你可以聽到「黎一條鴛鴦。」久而久之也就變成了這裡的韻味。
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鴛鴦腸的牛肉和豬肉的結合體，傳統用布拉出來的布拉腸，口感柔韌，牛肉和豬肉口感滑嫩，淋上醬汁更是鮮香！
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皮蛋瘦肉粥軟綿清甜，粥底熬得綿，怕是牙口不好都能吃！不瞞你說，10元一碗的粥分量真的很多，食材也是不馬虎！
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牛肉腸粉更是吹彈可破，皮和肉就在一線之隔，親測之後牛肉是嘗得見的鮮嫩，腸粉是滑溜溜的口感呢!
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芳記小食店
店名：芳記小食店
地址：西華路280號（82中對面）
營業時間： 周一至周日 07：00~02：00
人均：12元
珍珍小食店
30年的小店存在，它賣的是出品，更是一種老廣情懷！牛腩河粉是翻牌必點的菜式之一！牛腩口感柔韌帶有嚼勁，就是湯底有些咸，一份大概有7到8塊左右，這倒有點拉低分值了！
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啫啫煲仔粉更是軟糯有嚼勁，晶瑩剔透的粉皮沾點辣醬更是香辣了。牛腩的紋理清晰可見，入口軟綿有嚼勁，肉汁咸香，一口就愛上！
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豬腸都更是處理的剛好，中間沒有任何的異味。留存中間少許油脂，入口更是綿香，點上陳醋更是酸爽開胃，食肉獸肯定最愛！
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一碗牛三星粉最精華的地方在於牛三星處理的剛好，沒有絲毫腥味。酸蘿蔔的加持更是開胃的不行，喝一口湯汁很過癮！
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珍珍小食店
店名：珍珍小食店
地址：西華路183號（近彩虹戲院）
營業時間： 周一至周日 07：00~01：30
人均：22元
老西關瀨粉(百靈路店)
傳統的老西關瀨粉，是老西關不可錯過的美味之一。美食家蔡瀾都曾親筆題字。
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古董級別的水菱角來了，大米磨成粉後用筷子弄成菱角狀，湯底混合豬頭渣、蝦米、花生、雞蛋絲、等混合煮成，口感順滑香口，是老廣人無法忘卻的美味之一！
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還有魚皮餃、齋燒鵝、炸魚皮、南乳咸煎餅等傳統西關小吃，都備受食客歡迎搭配一碗瀨粉吃，豈不是般配！
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一碗熱乎乎的瀨粉真的是暖胃福音了，喝下一口，媽媽再也不用擔心在大廣東的冬天裡要穿秋褲了！
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老西關瀨粉(百靈路店)
店名：老西關瀨粉(百靈路店)
別名：沁暉園
地址：百靈路116號(近市一醫院)
營業時間：周一至周日 07:00-21:00
人均：17元
牛佬牛雜湯
火了24年的牛雜店，沒有菜單，即使排2小時也是要打卡的！不變的好味道，就是這碗牛雜湯和牛三星了！
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蘿蔔牛雜煲得軟綿，牛腸綿性十足，牛百葉更是爽口，牛肺綿軟，撒上蒜蓉醬或者番茄醬都是標配！搭配河粉，嗦一碗，完美！
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牛腩河粉也是夠鑊氣的，牛腩軟綿有嚼勁，河粉柔滑，寒冷天氣，喝下一口，暖胃至極！
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牛佬牛雜湯
店名：牛佬牛雜湯
地址：西華路與金花直接交口西50米金花廟后街3號，地鐵1號線陳家祠C口步行720m
營業時間： 周一周三至周日10：00-21：00
人均：18元
文記(老字號豬紅店)
坐落在員村的小區拐角處，要是不細看，真的會錯過。店裡的牛腩瀨粉是我的最愛，牛腩肉香味十足，瀨粉更是軟綿香口！
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瀨粉湯底還是蠻鮮甜的，吃到底部的時候驚喜的發現底下有蝦米，食材方面真的是很用心了！
豬紅湯6元就有一大碗，真的超值的!湯底有著淡淡的豬骨湯味和胡椒味，豬紅鬆軟細膩，完全沒有腥味，喝下一口湯，舒服！
牛腩豬腸粉也是分量給力，牛腩的塊頭剛好，有嚼勁卻不老。肉香味十足，咸香的湯汁將豬腸粉浸透，吃一口，好正啊！
文記(老字號豬紅店)
店名：文記(老字號豬紅店)
地址：員村昌樂園53棟101，幼兒園門口
營業時間： 周一至周日 07：00~19：30
人均：12元
信行豐燉品皇店
一家30多年的老字號燉湯店了，怕是資深老廣才知道！原盅燉湯，款款都是經典，卻也好喝滋補！
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淮山枸杞子燉竹絲雞，開蓋就能聞見清甜的滋味。雞肉綿軟，是嘗得見的雞香，淮山枸杞子安神補血，清肝明目，睡眠質量差的寶寶，記得盤它！
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花旗參玉竹燉竹絲雞，更是用料滿滿。花旗參玉竹更是可以清熱降火、健脾潤肺、節後腸胃消化的慢，記得點它就對！
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信行豐燉品皇店
店名：信行豐燉品皇店
地址：光孝路65號（近地鐵西門口站）
營業時間： 周一至周日 10：30~22：30
人均：21元
胡椒豬肚湯
開了5年的小食店，來往關顧的都是附近的學生和街坊！一碗頓足火候的胡椒豬肚湯脆爽暖胃，淡淡的胡椒味吸入鼻腔，暖和之感襲之而來。
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廣式的豬腳姜醋是我們老廣的禦寒神器了，豬腳煲的軟爛入味，酸辣的口味剛好，薑片更是薄嫩，可以吃下的那種。冬天來一碗，秋褲遠離你！
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胡椒豬肚湯
店名：胡椒豬肚湯
地址：蘆荻街46號（廣州第四中學高中部旁）
營業時間： 周一至周日 08：00~19：00
人均：15元
純興面
中山六路的這家雲吞面是很出名的存在了。招牌的鮮蝦雲吞面，麵筋道，爽滑彈牙～面是傳統做法，過完冷河，還撈過豬油。
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雲吞用料足，一隻雲吞一隻蝦。湯底用蝦皮蝦子煲的，煲出了蝦味。
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純興面
店名：純興面
地址： 六榕街道中山六路95號之一(朝天路口)
營業時間： 周一至周日 07:00-21:30
人均：14元
惠西小食店
中山六路的這家惠西小食店更是有著60年的歷史了，經典的全蛋銀絲面有韌勁又沒有鹼水面那種難聞的味道，一碗韭王配湯和炸醬鹼水面是我們老廣美美的午餐沒錯了！
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豬手拼雲吞面更是香氣四溢，豬手滷製的剛好，鹵醬味道濃郁，入口咸香軟綿肉感十足，雲吞民更是韌勁的很，吃上一口，滿足！
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惠西小食店
店名：惠西小食店
地址： 中山六路161號(西門口)
營業時間： 周一至周日 06:30-21:00
人均：18元
誠成煎餃
廣州唯一一家冰花餃子，簡直就是餃子界的收割機！這層冰花其實是加上澱粉制的，加上水半煎半燜，底下的冰花香脆，咬一口，香酥的剛好！
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豬肉玉米煎餃的經典，咬下一口，餡料飽滿多汁，好不痛快！
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誠成煎餃
店名：誠成煎餃
地址：前進路基立南街14號之一
營業時間： 周一至周日 11：30~21：00
人均：16元
廣州這12家廣式禦寒小食，不知你有心動的一家？如果有的話，趕緊帶上朋友一起打卡禦寒吧！
沒事來聊聊
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