蘿蔔最過癮吃法，很多人吃過但不會做，學會這個竅門，好吃又爽脆
美食
02-23
大家好，這裡是So趣生活。蘿蔔很多人都非常熟悉，經常被拿來做菜。但說到腌蘿蔔，可能大家都要流口水了，今天在這裡教大家在家自製腌蘿蔔，腌一天就能吃，非常的爽脆好吃，跟我一起來看一下吧！
先把蘿蔔洗乾淨，切去蘿蔔的頭和尾。
再準備一雙筷子，把蘿蔔切蓑衣花刀。墊兩根筷子，底部就不會切斷了。先從正面切片，切好後向下轉一面，45度斜著切片，切好後再倒碗里。
撒上一些食鹽，腌制一下，去下水分，然後蓋上保鮮膜，讓它腌制三個小時。
接著我們來調製調料汁，倒入30克白酒，約3勺。
80克白醋，約8勺。
再倒100克白糖，約10勺。
最後放兩三勺辣椒，辣椒的量根據個人口味調製，多攪拌幾下，把白糖都攪拌融化。
3個小時後把保鮮膜撕開。把腌制出來的水分倒掉。然後用涼白開清洗一下，不要直接用生水，容易讓蘿蔔變壞。
洗凈擰乾水分後，把料汁淋上去。放上一天就能吃了，非常可口爽脆做起來很簡單吧，愛吃腌蘿蔔的快試試吧！
怎麼樣，是不是流口水了呢？回家自己動手做一下吧，非常的簡單哦。可以把方法轉發分享給家人和朋友們，這樣能夠幫助到更多人，看更多實用、有趣的生活妙招，記得關注我，我們下期再見，不見不散！
