春天的腳步越來越近，人們的食慾也隨著溫度的回升慢慢的好了起來，可是隨之而來的就是消化的問題，吃的多了反而消化不好了，這實在是令人頭疼啊。今天營養師大喬就給大家帶來一款有益於消化的食材，山楂和它堪稱最配，堅持喝下去，體內濕毒消散，大肚腩可能消失。用山楂和橘子搭配做成橘子山楂水果罐頭，既能品嘗到水果的味道，還能將山楂的酸味充分融合，起到開胃祛濕的功效。接下來就把這款開胃的罐頭做法教給大家，有興趣的小夥伴們趕緊和我一起學習吧！

橘子山楂糖水罐頭

By 髏小彬

配料：

山楂 30克、橘子 3個、冰糖 20克、白糖 10克

烹飪步驟：

1.山楂洗凈後用筷子去掉山楂核

2.橘子去皮去橘絡

3.鍋中燒水，放入冰糖和白糖大火燒開

4.待冰糖融化後轉小火放入山楂煮約5分鐘

5.放入橘子，再繼續煮3分鐘即可關火，待放涼後放入冰箱保存

烹飪小貼士：

1、食用山楂後會增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，還能刺激胃粘膜，促進胃液的分泌，有助於蛋白質與脂肪的消化。

2、山楂對腸胃功能還有一定的調節作用，對於痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑制作用，對鬆弛狀態的平滑肌又有興奮作用。

3、能顯著升高高密度膽固醇和載脂蛋白A的濃度，有助於預防動脈粥樣硬化及高血壓、腦溢血等心腦血管疾病。

4、山楂具有增強心肌收縮力、增加心臟排血量的作用，均顯示有一定的降壓作用，其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。

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