農家地區的生魚片原來是如此製作的，簡單又美味，想試試嗎？

在日常生活中，對於吃很多人都有相當的講究，在各種各樣的美食裡面，有的講究簡單美味，有的則是華麗有特色，還有的是傳承於傳統的等等，不管是哪一種都是相當不錯的美食。而農家美食，也是其中的一個不錯的類型，不知道小夥伴們有沒有吃過呢？

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在豐富的農家美食裡面，有一種美食是運用到了河鮮這種美味，以及一些其他的新鮮蔬菜，也要野味等等 ，這種美食就是生魚片了！到底是什麼樣的生魚片呢？一起來看看吧！

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提到生魚片，很多人第一反應應該就是鄰國日本的美食，也就是刺生了。其實生魚片這種美食起源於中國，後經過傳播到了日本，然後逐漸發展成日本的刺生美食文化。而在我國，還是有一些地區擁有生魚片這樣的一道美食，就如下面我們要看到的這道一樣。

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生魚片顧名思義，就是直接食用生的魚肉，將新鮮的魚肉取出，然後切成薄片，再簡單的裝盤進行裝飾就可以了。當然了，只是單純食用生魚片自然是除了鮮味之外，沒有其他什麼的味道，吃起來也不夠入味。就像刺生也會蘸醬油和芥末來食用一樣，生魚片也需要蘸醬食用。

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而關於醬料這種的話，每個地區也是各有不同的，像這次看到的這道生魚片，所用的醬料，就如圖中看到的一樣，採用了常見的一些綠色蔬菜，切碎後攪拌在一起，然後倒入一種農家的特色食物——酸水，是一種腌制類的醬料，將這些都充分的攪拌均勻之後就可以了。

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在食用生魚片的時候，蘸上一點這種醬料，吃起來就會變得相當的美味，讓人有一種欲罷不能的感覺，味道除了魚肉本身的鮮美滋味之外，還會有醬料充滿刺激性的味道，結合起來就產生了前所未有的感覺，讓人印象深刻。對於這樣的一道生魚片，不知道小夥伴們覺得如何呢？如果有機會的話，想不想要試一試看看呢？

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