海鮮月曆表出爐，追著季節吃海鮮吧！
春季3-5月：蝦爬子
進入春季，尤其清明節之後，蝦爬子大量上市，價格也隨之穩定。蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。蝦爬子肉質含水分較多，肉味鮮甜，性溫。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。
春季3-5月：帶魚
春季帶魚肉質佳，而且北方的帶魚較南方帶魚大。在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚汛。帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、營養不良以及皮膚乾燥者食用。
夏季6-8月：海帶
每年5月中旬到6月末是海帶集中收穫季，海帶含有豐富的鈣和鐵元素，以及食物粗纖維，不僅可以補血還可以預防便秘，是一種物美價廉的保健食物。多數剛撈上來的海帶碘含量較高，直接食用口感會較澀，用清水浸泡一夜後烹制口感會好。海帶應選質厚實、形狀寬長、身乾燥、色濃黑褐，邊緣無碎裂的。
夏季6-8月：蜆子
夏季各類蜆子充滿市場，白蜆子、紅蜆子、麻蜆子都是大家的餐桌美味，做法簡單，營養豐富，價格也便宜。蜆子具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結的作用，能潤五臟、止消渴，開胃。
夏季6-8月：蟶子
夏天也是吃蟶子的季節。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，對於體質虛弱的人群尤其適宜。蟶肉中還含有鋅和錳，有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。
秋季9-11月：鮁魚
鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、鈣等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等癥狀會有一定輔助療效。
秋季9-11月：螃蟹
俗話說：「秋風響，蟹腳癢」，秋天是河蟹膏滿黃多的時節。中秋時節，蟹體內開始積聚脂肪（生膏）準備過冬。這時捕獲肉肥膏滿，是河蟹和飛蟹齊登場的季節。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助，還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
冬季12月~次年2月：海蠣子
入冬到清明節前，是海蠣子最肥美的季節。海蠣子被譽為「海中牛奶」，含80%-95%的碳酸鈣、磷酸鈣及鎂、鋁、硅和氧化鐵等成份, 有平肝潛陽、滋陰安神、化痰固精止帶等功效。肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進新陳代謝等多種功能。
冬季12月~次年2月：黃蜆子
黃蜆子肥大鮮美，熗拌、水煮、清炒、熬湯均可。蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果，營養價值頗高。
