有一種水果被譽為「水果貴族」，不是因為它長相多麼「過人」，主要是因為它真的「很貴」。沒錯，此乃「車厘子」，也被叫做櫻桃（文中稱其為櫻桃）。紅里透紫、酸甜可口，對於這種水果來說，社會中可謂「眾說紛紜」；有人說櫻桃總是會泡出蟲子；還有人說櫻桃長那麼大，是不是因為打了激素？櫻桃，到底營養如何？健康食用櫻桃，有些事情需要大家知曉。

櫻桃和車厘子有何關係？是一種嗎？

其實而言，兩者是一種東西，並不是您認為的「櫻桃是國產的，車厘子是進口的」。櫻桃的英文是「cherry」，複數是「cherries」，請您念一下，它和「車厘子」是一個音，所以，車厘子其實就是櫻桃英文的音譯，沒有太大區別。

櫻桃里有蟲子，不能吃？

「櫻桃當中鑽出蟲子」好像已經是一則不是很新奇的新聞了，一旦看見這樣的新聞，很多人的第一反應一定是「櫻桃中還有蟲子，肯定不能吃了」。其實來說，沒有您想的這樣「悲觀」。

櫻桃中有蟲子，首先是因為的味道完美，甜美可口，才會誘惑到蟲子。另外，對於這些蟲子來說，其實只是一些果蠅的幼蟲，而這些幼蟲根本無毒無害，就算您吃了這些蟲子，也不會讓您生病難受；假設您真的吃到了果蠅幼蟲，它最終的後果就是當作蛋白質被您的身體消化掉。

當然，為了不受果蠅侵襲，建議您首先不要吃腐敗變質的櫻桃；購買櫻桃要選擇外表皮沒有破損、果實堅硬的櫻桃。其次在吃櫻桃之前用清水或者鹽水適當浸泡清洗，很簡單就可以解決「小白蟲」的問題。

櫻桃有些那麼「大個兒」，是否打了激素？

還有人對於櫻桃的大小也存在一些想法，很多人覺得市面上怎麼會有那樣大的櫻桃，一定是打激素了；其實，事實並非如此。

櫻桃有大有小，其實是一件很正常的事情，種類不同，櫻桃的大小自然也就不同，就像蘋果有「紅富士」和「黃元帥」之分。

一般情況下，我國本土生產的「櫻桃」樣子就很小巧，看起來玲瓏剔透；被叫做「車厘子」的「大櫻桃」屬於「歐洲甜櫻桃」，相比之下樣子就會比較「健碩」。

所以，不同種的櫻桃在顏色、大小甚至口味上都會有所不同，有些櫻桃雖然長得很大，其實也和「激素」沒有啥關係；換而言之，其實就算在櫻桃（水果）的生長過程中使用了一些植物激素（植物生長調節劑），這也是合法合理的，本身這些調節劑也是被農業部允許使用的，這些植物激素的作用僅是為了促進植物的落果和成熟，只對植物起作用，對人體沒有任何影響，請各位放心。類似「吃了打激素的水果容易導致性早熟」的文章純屬謠言，不可輕信。

吃櫻桃核後喪命，真有這麼可怕？

之前網上有過這樣一則視頻，一名女士吃了櫻桃核之後，沒過一會便出現了腹痛的反應；視頻介紹中稱甚至還會中毒身亡。

其實，事實根本沒有這樣誇張，櫻桃核有毒，主要是因為櫻桃核當中含有一些毒性物質「氰苷」，氰苷進入身體後會導致氰中毒；但是單個的櫻桃中氰苷含量非常低，根本不會產生對應的毒副作用，基本上可以忽略不計。

用實例說話，對於一個體重為50公斤的成年人來講，一次性要攝入50mg氰苷之後才會中毒死亡，但是一顆櫻桃核重量大約為0.4克，核仁大約0.08克，其中所產生的苦杏苷經過催化會形成0.17%氰苷，換算一下，一顆櫻桃核最多也就會產生0.136mg氰苷。也就是說，如果想中毒，一次性需要370顆櫻桃核才會「斃命」，對於一個正常人（不想自殺、沒有精神疾病）而言，您覺得可以實現嗎？所以，這則言論，實為「偷換概念」。

所以，對於這類的新聞，大多屬於「博人眼球」類的話題，根本不存在那樣嚴重的危害，請您公正看待。

櫻桃，有何「耀眼」之處？

櫻桃，說它是一種營養含量豐富的水果也不為過。櫻桃當中含有豐富的水分物質和鉀元素，經常食用既可以補水，又可以為每日的水果食用量做出貢獻。

櫻桃是一種不錯的水果，正常人可以吃，對於糖尿病患者同樣可以食用，雖然櫻桃吃起來很甜，但其升糖指數（GI）卻很低（由於櫻桃中所含的較多花青素等物質抑制了消化酶的活性，果膠含量豐富，延緩了糖的消化吸收速度），食用之後並不會導致血糖有劇烈的波動，很適合糖尿病患者食用。

櫻桃，購買之時建議您合理挑選：

顏色深的會更加甜蜜：

對於櫻桃來說，顏色深的會更甜，顏色淺的大多發酸，挑選應選擇顏色較深的果實，當然是在沒有腐爛變質的前提下。

光澤度高更靠譜：

成熟的櫻桃光澤度會很高；暗淡無光、蔫蔫的櫻桃質量和口感相對較差，另外「儲存期」也會減短。

櫻桃，一種很不錯的水果，玲瓏剔透，口味誘人；建議您常吃，但請您健康食用；拒絕謠言，健康品鑒；願小小櫻桃給您的生活增添一絲滋味。

註：文章屬於原創，希望對您帶來幫助；圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除。

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