明白這個道理，就不擔心宵夜會長胖了！但還有兩點危害你清楚嗎？

大多數人都接受這樣的觀點：經常在睡前吃宵夜會導致發胖。吃貨們管不住自己的嘴，往往都會把自己長胖的原因歸咎於吃夜宵。

但是，昨天有一條新聞刷爆了互聯網，日本岡山大學的研究結果顛覆了這個傳統的觀點，可謂是刷新了廣大網民的"三觀"。

日本岡山大學研究團隊經過3年的調查研究後聲稱，睡前2小時內進食並不影響血糖水平或導致體重增加。研究結果表明，體重增加的原因在於"人體內的血糖水平高"。而血糖主要是受中性脂肪值、血壓值、運動、吸煙、飲酒等情況的變化而變化，和晚上吃夜宵沒關係。

換句話說，雖然晚上吃過飯後2小時內上床睡覺不是什麼健康的飲食習慣，但就算吃了夜宵，也不會對血糖產生什麼影響，也就是說，不會發胖。

很多網民看了這則新聞後，議論紛紛，有人質疑表示："這是肥宅的借口吧"、"別想騙我吃夜宵"，但也有網友稱："看完文章馬上去買炸雞塊吃"、"太餓真的會睡不好，更不健康"。

那麼吃夜宵真的跟長胖沒有關係嗎？今天就來聊聊這個話題。

以前很多養生專家包括醫生都會說吃夜宵對身體是有多麼多麼的不好，理由是，晚上睡覺前吃得過多會影響腸胃，讓腸胃得不到休息；同時還會導致增肥，因為營養過多，晚上運動量少，消化不了，再加上很多人也都有過吃了夜宵後第二天早上醒來確實重了一兩斤的體驗，所以我們就越來越認為吃夜宵=發胖。

但這只是相關性，並不代表因果性，不是因為第二天重了，就代表是夜宵造成的，換句話說，吃夜宵的結果不一定等於發胖。那是什麼因素才導致我們體重增加的呢？

答案是六個字——總攝入量過多！

如果你懂一點營養知識，就應該知道一個道理，對於體重管理來說，最為重要的是能量平衡，也就是說，假如一天的攝入量大於消耗量，就會慢慢變胖。因此，不管一天三餐也好，還是六餐也罷，也不管在早上把一天的熱量全部吃完也好還是在晚上才把一天的熱量全部吃完，對於體重管理來說，一天攝入量和消耗量的對比是最為重要的，因為是它來決定你今天是增肥還是減肥。再說得簡單一點，對於體重來說，最為重要的是能量平衡，而不是進食的頻率或進食的時間。

再打個比方，想想看，如果你早餐不吃，中餐和晚餐吃得差不多，然後再吃一個夜宵，只要攝入量等於消耗量，你就肯定胖不了。如果你不信這個結論的話，你真的可以試試。

如果你覺得自己親自來做實驗不可行的話，其實，已經有專家通過科學實驗證明了這一點。

這一項研究測試了10位肥胖女性，分別將其分成兩組。

整個試驗持續了15周（三個多月），頭3周找出她們維持體重的攝入量。

接下來的12周分成了2個6周的限制熱量加運動減肥法，而在這段期間，每人每天的總攝入量都保持不變。

前6周，第一組女性每天4頓餐，早餐35%攝入量，中餐35%攝入量，晚餐15%攝入量，夜宵15%。而第二組相反，早餐中餐只攝入15%的總熱量，晚餐和宵夜攝入35%的總熱量。

後6周，兩組交換攝入時間。結果發現，兩組的體重和脂肪在12周之後都下降了許多，但沒有很大的區別。前6周，第一組從平均體重77kg降到了73kg，而第二組從平均體重80kg降到了75kg。後6周，第一組從平均體重73kg降到了70kg，而第二組從平均體重75kg降到了71kg。

所以從這項研究我們可以看出，進食時間對於減肥來說沒有太大的區別。

最後總結一下：吃夜宵不代表第二天一定會發胖，關鍵還是要看一天的總攝入量。現有的大量科學研究表明，進食頻率和進食時間，對於體重來說，沒有特別明顯的影響。

不過，經常夜宵對腸胃健康和睡眠質量肯定有不利影響，這個是毋庸置疑的。

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