胃癌「幫凶」：不是煙酒，這3類食物，盡量少碰，會給腸胃添堵！

胃，先天之本，胃不好，難長壽！

據報道，全球每年新增胃癌病例，有超過半數來自東亞地區，其中以中國、日本和韓國尤為嚴重。

上個世紀五十年代，日本的胃癌死亡率曾經高達130人／十萬人，是同時期歐美地區胃癌死亡率的2.5倍。

在我國，胃癌一經檢查，大多是晚期了，患者存活的概率極低，一般來說，是不會超過5年的。

那麼，胃癌為何如此高發？到底什麼才是胃癌的「幫凶」？

有人說，煙酒致胃癌，已經被列為明確地致癌因素。

不得不說，煙酒的確會增加患胃癌的幾率，也是其他癌變的致病因素。

但真正導致胃癌發生的，其實是不良飲食！

這3類食物，盡量少碰，會給腸胃添堵！

一、燒烤食物

食物在燒烤的過程中，會產生大量的多環芳烴化合物，其中含有苯並芘等強致癌物質，可滲透至整個食品，導致胃癌或其他癌變。

另外，在燒烤過程中，蛋白質在高溫下，尤其在烤焦時，也會分解產生致癌的成分。

二、滾燙食物

人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，超過這個溫度，黏膜就會被燙傷；

一旦反覆燙傷、修復，會引起黏膜質的變化，進一步發展變成癌症。

所以，日常要少吃過熱、過燙的食物，否則會對口腔、食管、胃內黏膜造成損害；

進而導致慢性口腔黏膜炎症、食管炎、萎縮性胃炎等病症，甚至還會引發胃癌。

三、過油食物

在眾多的食物中，過油菜等油炸食物頗受廣大人群所喜愛，畢竟食物在經過油炸後更酥脆，多油多脂，也更符合大眾人群的口味。

然而，食物在油炸過程中，會產生致癌物質——多環芳烴類，最有名的當屬「苯並芘」，它有強烈的接觸致癌性，會增加胃癌、腸癌等消化道癌症的危險。

而重複多次使用的油，在反覆高溫之下也會產生毒性較強的聚合物，含有高濃度的丙烯醯胺，是一種致癌物質。

胃癌具有隱蔽性，一旦身體出現這3個癥狀，應趁早檢查！

1、長期黑便

食物在經過消化吸收後，排出體外，是可以通過便便的顏色來判斷病情的。

一般來講，長期出現黑便，往往提示腫瘤已經發生，胃癌也是如此。

胃癌，會導致消化道或者小腸出血，由於紅細胞被破壞，血紅蛋白在腸道內與硫化物結合形成硫化亞鐵，就會使患者糞便呈現黑色。

2、胃部灼熱

胃癌導致身體最早出現的腹部癥狀，包括胃灼熱和消化不良。

胃灼熱，是因為胃酸迴流到食道，引起灼燒，就是常說的「燒心」癥狀。

而一旦胃裡長有腫瘤，會導致胃內食物分解不當，引發打嗝和消化不良等其他癥狀。

3、腹部脹痛

腹部出現脹痛，是很多胃病患者共有的特徵。

一般表現為，初期上腹不適，有膨脹、沉重感，偶爾心窩隱隱作痛。

這種癥狀，常被誤認為胃炎或潰瘍病，相應治療後可暫時緩解，很容易被忽視。

因此，一旦發生長時間腹部脹痛感， 除了做常規檢查外，最好做一個胃鏡檢查。

預防胃癌，保護腸胃健康，記住三個字：

一、吃

1、七八分飽

古人有云：飯吃七八分飽，沒病活到老。

這是因為，這種飲食方式，能夠減輕身體的負擔，減輕脾胃的負擔，有利於消化；

更有利於控制體內血壓、血脂、血糖的穩定，是保護腸胃健康的飲食習慣。

2、 飲食清淡

很多人都喜歡重口味飲食，偏愛咸、麻、辣、酸、甜等口味，給味蕾帶來的刺激感。

但是，從醫學角度出發，重口味卻是疾病的導火索！

長期重口味飲食，對胃黏膜的保護層會造成損傷，加速胃腸癌變。

所以，日常生活中，盡量做到清淡飲食，多喝小米粥，多吃南瓜、胡蘿蔔等蔬菜。

二、喝

1、蒲公英青茶

採用半發酵工藝，將寒性減弱，適合大眾人群飲用，也適合脾胃畏寒的人群飲用。

蒲公英入胃經，有很好的養胃效果，可以清胃熱、消胃炎，治胃痛，對幽門螺桿菌也有抑制作用。

古醫書中就有記載，蒲公英對胃病有效，清代《外科證治全生集》中這樣寫道：「蒲公英瓦上炙枯黑存性，研末火酒送服治胃脘痛。」

而現代研究發現，它既能殺滅抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜的損傷。經常食用蒲公英，可以改善胃炎、胃潰瘍。

脾胃虛弱的人，或者需要長期服用蒲公英的，建議飲用經過半發酵處理的蒲公英青茶，不僅味道更香濃，而且降低了蒲公英的寒性，更適合長期飲用。

2、紅棗大麥茶

大麥，經過炒制後，具有健脾養胃、滋陰固本的效果，能夠修復受損的胃粘膜，緩解胃脹、胃痛等癥狀。

紅棗，有補氣養血、健脾護胃的作用。

與大麥一起泡水喝，能夠消炎滅菌，幫助排出胃中毒素，預防口臭，保護胃部健康。

三、動

1、按穴

大陵穴：腕掌橫紋的中點處，當掌長肌腱與橈側腕屈肌腱之間。

大陵穴在五行中屬於土，對應著脾胃，按揉此穴，可降胃火去心火，提升胃動力；

一些脾胃不和，消化不良的人，都可能會通過這個穴位來調節，調理。

2、呼字功

《河洛精蘊》記載，喉音為土。

而呼字，正好為喉音，五行屬土，對應脾。

日常多練「呼字功」有助於調養、補益脾胃之氣。

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