魚皮硬度堪比鑽石，連菜刀都拿它沒有辦法，卻還是逃不過吃貨的嘴

魚的種類很多，不管是海魚還是淡水魚，都受到人們的喜愛和歡迎。成為很多人餐桌上必不可少的一種食材。尤其是對於咱們中國人來說，因為魚肉不但鮮美，而且營養豐富，更為重要的是魚還有著非常不錯的寓意。往往以魚為食材的菜肴成為我們平時餐桌上的重頭菜。所以魚在咱們中國人餐桌上扮演著非常重要的角色。魚的吃法和做法非常的多樣，可以適用於各種不同的烹飪方式，幾乎總能找到一種適合你的吃法和口味。但是咱們今天要說的這種魚卻是個例外，因為這種魚的魚皮硬度堪比鑽石，連菜刀都拿它沒有辦法，但即便是這樣，卻還是逃不過吃貨的嘴，被做成各種各樣的美食拿來食用。

這種魚屬於一種熱帶海魚，分布非常的廣泛，幾乎大多數的熱帶海域都可以見到它的身影，和我們生活中常見的那些熱帶海魚一樣，這種魚的個頭不大，只有十幾公分左右，渾身金黃色，布滿了漂亮的黑色花紋，看起來非常的漂亮。但是和很多熱帶魚不同的是，這種魚的魚皮非常的堅硬，硬度很高，甚至堪比我們熟悉的鑽石，就連我們平時做飯是所用到的菜刀，都很難切開，拿它沒有任何的辦法，所以這種魚處理起來非常的麻煩，讓人非常的頭疼，而且因為個頭比較小，又有著如此堅硬而且厚的魚皮，食用率非常低，可以食用的部分幾乎可以忽略不計，因此這種魚對於很多愛吃魚的朋友來說，應該並不是一種非常理想的魚類食材，幾乎沒有人會選擇拿來食用才對。

但是雖然如此，這種魚和很多我們經常吃到的各種魚一樣，還是逃不過吃貨的嘴，在吃貨們強大的戰鬥力面前，這顯然不是什麼問題，尤其是對於日本吃貨來說，了解日本飲食的朋友一定知道，魚是日本人最愛的一種食材，非常受歡迎，幾乎任何一種魚在日本都可以拿來食用，所以像其它魚一樣，這種魚在日本也是非常的受歡迎，被做成美食端上餐桌拿來食用，而且吃法也非常的多樣簡單，直接拿來烤著吃或者是用來做成各種刺身，不管是哪一種吃法和做法在日本都非常的受歡迎，是日本人餐桌上最常吃到的一種魚之一，而且值得一提的是，日本也是食用這種魚最多的國家，沒有之一，而在其它的國家，這種魚幾乎很少有人拿來食用，多用來當作一種熱帶觀賞魚。

這種魚就是松球魚，因為堅硬的魚皮也被人們稱為鑽石魚或者是菠蘿魚，很多人一定感到非常的奇怪，魚皮硬度堪比鑽石，連菜刀都拿它沒有辦法的松球魚，日本人是如此處理食用的，又為何會如此的受歡迎呢？其實雖然松球魚的魚皮硬度很高，但其實只要掌握正確的方法，還是很好處理的，因為松球魚堅硬的魚皮在超過100度的高溫下就會變得很脆，所以日本人在吃松球魚前會先煮一下或者是用火烤一下，這樣就像其它的魚一樣，非常的好處理。而之所以松球魚在日本如此的受歡迎，更多的是因為松球魚肉質非常的鮮美，鮮嫩可口，香味濃郁，吃起來很美味，而且松球魚的營養價值也是非常的高。所以哪怕松球魚的魚皮硬度堪比鑽石，連菜刀都拿它沒有辦法，但就是因為美味營養，在吃貨面前這並不什麼問題，還是逃不過吃貨的嘴。你有沒有吃過這種松球魚呢？

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