香油吃起來沒有芝麻香味？你可能吃了假冒油，教你3種辨別方法

大家好，今天又和大家見面了，我是你們的好朋友夏函，大家有沒有期待夏函和大家的分享呢？話不多說，下面夏函就帶領大家進入今天的妙招小課堂。

香油，就是所謂的芝麻油，芝麻香油具有濃郁咸入的香味，可以用來做湯涼拌條線以及用於風味小吃，能促進人們的食慾，有利於食物的消化吸收，營養價值和經濟價值很高，很受老百姓的歡迎！

相信不少人都知道，香油造假是非常常見的，雖然不會對人體造成什麼傷害，但是花錢買到假貨還是會讓人心裡感覺很不舒服的！其實大家在購買芝麻油時可以從以下的幾個方面進項鑒別。

第一個方法辨色法，純正香油呈紅色或橙紅色，機榨香油比小磨香油顏色淡香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。

第二個方法試吃法，用筷子沾一滴香油滴到平靜的涼水面上，船山游會呈現出無色透明的薄薄的大油花，然後凝成若干個細小的油珠，參假的香油油花小而厚，且不易擴散。

第三個方法聞味道，小磨香油香味醇厚濃郁獨特，如參進了花生油豆油菜籽油會有花生豆腥等其他氣味。

時間過得好快，又要和大家說再見了，今天的小妙招大家學會了嗎？如果喜歡的話可以在下方留言或者點贊，不要忘了關注夏函，記得想我，下期再見，拜拜。

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