姨媽把牛肉裝缸里滴水不加，半年後取出，成品讓人驚嘆！

牛肉是我們平時常吃的一種肉食，相信應該沒有人沒吃過牛肉吧，但是放置了半年之久的腌牛肉你吃過嗎？小編下面介紹的就是這種美味，像腌泡菜、腌蘿蔔等大家應該經常吃，腌牛肉的話吃過的人應該不多。大媽把牛肉裝缸里，沒加過一滴水，半年後打開，成品讓人驚嘆！

我們都知道像一些蔬菜和肉類都可以腌制，經過腌制的食物保存時間會更長，味道也非常的好，最常見的莫過於腌泡菜、腌蘿蔔、腌魚等。腌牛肉也是其中的一種，這種腌牛肉有點像雲南酸鴨，需要花很長時間才能腌制好。對於這種美味，我相信很多不喜歡吃腌肉的人都會拒絕。不過，雖然不吃，但看一下漲點見識也挺好的哦。讓我們看看這腌牛肉是怎麼做的。

我是從一位姨媽那裡學來的，這種腌牛肉的方法，也是姨媽家鄉的美味佳肴。做這種腌牛肉很複雜，先洗乾淨牛肉，然後擦乾表面，再把它放進容器里，加上我姨媽做的特製醬汁和適量的鹽，記住一滴水都不能加的，如果加水，肉可能會變質。最後密封起來，靜靜地等待一段時間。

上圖為半年後取出的這種牛肉。看到這牛肉的成品後，讓人是一點食慾都沒有，有人會疑問，這牛肉真的還能吃嗎？不過我姨媽告訴我，這種腌牛肉通常都不是直接吃的，表面清洗乾淨，不管是炒還是蒸都是非常的美味。

看到這個成品也許有人難以接受，在我的老家也有一種腌鴨子和這種腌肉類似，也是需要很長的時間，別看它外觀不好看，但是吃起來卻是非常的美味。這些食物具有地方特色，在一些人眼裡，這就是家的味道。不知道你家鄉那裡有沒有這種腌肉呢？如果是你，能接受這個腌肉嗎？歡迎在下面的評論中發表您的觀點和意見。

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