白菜雖好，但是別跟它一起吃，可能會「招引」癌細胞！

白菜雖好，但是別跟它一起吃，可能會「招引」癌細胞！大白菜的營養成分很豐富，富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病

美國紐約激素研討所的科學家發明，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬，可克制人體內亞硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

大白菜中維生素E的含量比較豐富，因此是一種能防治黃褐斑、老年斑的美容養顏蔬菜。 大白菜除煩，可調節緊張的神經，考試前多吃一些大白菜，能以平靜的心態進入考前準備。其大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，防止大便乾燥。

但是白菜最好不要好肝臟類一起食用，類似豬肝、羊肝等，這樣會讓維生素C的含量大大降低。白菜 兔肉：白菜和兔子肉不易一起吃，吃完很容易產生腹瀉嘔吐。

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