大媽賣「良心菜」，30塊錢一斤，識貨果斷全攤買走，買到就是賺到

大媽賣「良心菜」，30塊錢一斤，識貨果斷全攤買走，買到就是賺到

如今隨著大家生活水平的提高，人們對於食物的追求，不僅僅是吃飽這一層，如今不管是年輕人，還是老年人都在追求一個詞，叫做養生。而隨著城市化越來越深入，經濟的不斷發展，農村成了一個很好的養生去處，很多生活在城市的人們都紛紛嚮往慢生活，所以就出現了諸如農家樂之類。在農家樂不僅可以吃到正宗的農家菜，還可以自己去體驗採摘蔬果等等活動，真的是很有樂趣。

那說到採摘蔬果，要給大家介紹的，就是一種野菜。售賣這種野菜的，是一位大媽，這位大媽來自農村，所以對於這些野菜很是熟悉。如今正是冬去春來的時候，正是野菜生長的大好時機，這位大媽也因此狠狠地賺了一筆。大媽賣「良心菜」，市場價達到了30塊錢一斤，更有甚者還賣到了50元一斤。即使如此，還是阻擋不了人們想要購買的狂熱啊。畢竟在城市裡，這種純正的野菜是少數，實在是供不應求。眼看著這一大筐的蔬菜，一時間竟然一掃而空，小編也是震驚了，這看起來就像是青菜的蔬菜，到底有什麼特別？

這位大媽介紹說，這是一種在香椿樹上摘下來的葉子。香椿樹在農村是比較常見的，而這種樹一到開春的時候就會發芽，而這位大媽所售賣的，正是這種剛剛長出來的嫩芽。可能有些人並沒有聽說過香椿樹，但是它的嫩芽確實非常可口，不過也有很多人可能聞不慣它的氣味，總之對於這種蔬菜，大家是褒貶不一。

下面來介紹一下這香椿嫩葉的吃法。其實新鮮的香椿葉切成碎末，再加上雞蛋液，一起攪拌均勻，然後下鍋煎一煎，那口感真的是十分美味。畢竟煎雞蛋，還有一個叫法就是賽螃蟹，所以這一道香椿葉煎雞蛋也必然不會差了。當然腌制過後的香椿葉也十分美味，就像是我們平時腌白蘿蔔絲什麼的做法差不多。平時喝粥的時候配上一點這種小菜，也是十分不錯的選擇。

作為一種蔬菜，賣到50塊錢一斤，還真的是有點坐地起價的味道了，但是識貨果斷全攤買走，並不會因為價錢而由於。不過能吃的香椿葉只有春天才能新鮮採摘，所以賣出這種價格也情有可原吧。大城市中很多人對於這種土生土長的野菜是求之不得，一年也吃不上幾次，大家都覺得買到就是賺到，又怎麼會介意。從這裡我們也可以看出，現在人們對於綠色食品的追求，不知道你們怎麼看呢？

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