一鍋燉搞定一頓飯,味道濃郁又開胃,這個時節吃它最舒服
健康
02-24
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韓式泡菜湯,最適合懶得炒菜的時候吃,配上米飯就是一頓,把豆腐、五花肉和菜類一起燉了,配料豐富且酸咸開胃,微辣帶點甜,實在是勞碌一天的安慰。
食材:五花肉180g、辣白菜200g、豆芽菜一把、嫩豆腐半塊、淘米水2碗、大蔥適量、大蒜兩塊、韓式大醬2勺、辣椒醬1勺、蜂蜜少許、辣椒粉(可有可無)
1、五花肉切成厚片。
2、把所有食材放鍋里碼好,倒入淘米水。開火燒開,如果有浮沫撇去。
3、放入一勺至兩勺大醬,加入蒜蓉,一勺辣椒醬,覺得不夠辣加一些辣椒粉,少許蜂蜜。
4、出鍋前放少許蔥花出鍋。
食物攝影小tips:一個碗作為主體入鏡時,適合裁切掉一小邊,這樣會畫面會有舒服的留白。
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