為啥外國人更喜歡吃牛肉？實拍：看完外國人怎麼殺豬就明白了

在國外，說到西餐很多人首先想到的是牛肉，但是明明很好吃的豬肉，似乎很少在餐桌上看見，這是咋回事？為啥外國人更喜歡吃牛肉？實拍：看完外國人怎麼殺豬，就明白了。

烹飪豬肉，最重要的一道程序是啥？去除豬身上的腥味最重要。所以咱們殺豬首先要做的就是給豬放血，防止血液凝固，那麼國外呢？

國外殺豬流程，其實國內國外現在差不多，只是自動化程度差一些。國外的基本流程都是，電暈，殺豬，火燒，而咱們不少地方是沒有電暈這個步驟的，而這也是最大的差別。兩個像夾子一樣的東西，往豬腦袋上一夾，豬就電暈了。

咱們殺豬的時候是要放乾淨血的。但是外國人則不同，屠宰是不放血的。這就導致外國人更喜歡吃牛肉，畢竟煎牛排要的就是這種帶血的。但是豬肉就不一樣了，帶血就不好吃了。

豬群從固定的道路走向流水線。不過，這樣殺豬豬會比較快樂倒是真的，你覺得呢？

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