雞蛋和此物搭配炒，常食氣色好了，皺紋淡了，還能補腦益智！

雞蛋和此物搭配炒，常食氣色好了，皺紋淡了，還能補腦益智！

雞蛋是很多家庭餐桌上少不了的美食之一，又名雞卵、雞子，營養豐富，被人們稱為「理想的營養庫」。

雞蛋中的蛋白質最容易被人體所吸收。而蛋白質是人體最重要的營養素之一，它可以構成和修復人體組織，提高免疫力，還可以為人體提供能量。雞蛋富含卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智、改善記憶力。早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。蛋黃中的兩種抗氧化物質，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪等人體所需要的營養物質，對肝臟組織和體外的損傷有非常好的修復作用，長期堅持適量食用，可以強身健體。雞蛋中不僅富含頭髮生長必需的蛋白質，鋅和維生素，而且還有大量的硫元素，常食還可以保持頭髮烏黑亮麗的青春風采！

推薦搭配：灰灰菜炒雞蛋

灰灰菜在農村隨處可見，但是灰灰菜的是一道營養價值很高的野菜，能夠幫助清理人體內的濕毒，對於因濕毒引起的皮膚瘙癢，濕疹，瘡瘍腫毒等皮膚病症具有較好的輔助治療療效。灰灰菜全草均可入葯，有止瀉痢和止癢的藥用功效，對痢疾腹瀉有著不錯的療效。雞蛋和灰灰菜同炒，常食氣色好了，皺紋淡了，還能補腦益智！

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