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曾在中國登上神壇的韓國料理為啥沒落了?網友:都是韓劇的鍋

說起韓國料理,相信很多朋友都不會陌生,特別是80後和90後們印象更是深刻,從2000年開始國內不斷出現了不少韓國料理餐廳開始,國內的韓國料理就一發不可收拾,在六七年間可以說超越國內八大菜系中的任意一家,一度都有登上中國餐飲界神壇的勢頭,幾乎大大小小的韓國料理都是人滿為患。

不過到現在很多朋友也開始發現,很多韓國料理的餐廳開始走起了下坡路,而且是接連倒閉,如果細心的話就會發現,在某些點評網站裡面搜索韓國料理時,很多餐廳都是暫停營業狀態。那麼到底是什麼原因,能讓當年紅極一時的韓國料理這麼沒落呢?

其實如果會想一下韓國料理在國內的發展歷程就會明白,韓國料理其實一直是伴隨著韓劇在中國的熱播才開始火起來的,從最初2000年左右的《花嫁》、《藍色生死戀》這些韓劇進入中國的時候開始紮根。再到2004年和2005年《爛漫滿屋》、《大長今》這一大波韓劇的熱播開始一發不可收拾。

再到2014年一部《來自星星的你》讓韓式炸雞在中國幾乎賣到脫銷,韓國料理算是最後在中國火了一把。很容易發現,韓國料理的每次大火都是伴隨著一些韓劇在中國的熱播而來的,幾乎每次一旦有韓劇開始熱播,各種韓式料理店都會跟著大撈一筆。

不過這個時候韓國料理餐廳的短板也就出來了,自身的競爭力和中國菜比起來實在太差,所以最近兩年當國產劇站上高峰的時候,韓國料理店的生意也就變得冷冷清清。特別是現在國產電視劇的發展勢頭甚至頗有走向世界的勁頭,韓劇想要追趕難度係數也越來越大,所以韓國料理在中國沒落也是情理之中的事情。

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