春天養好生，一年四季身體好，記住「五不要」是關鍵！

本文為《醫養求真》欄目第二季第10期內容，請轉發分享到您的朋友圈，傳播健康正能量，悅享健康好生活！

「一年之計在於春，春天養好生，一年四季身體好。」中醫認為，立春後萬物復甦，人體陽氣開始升發，如能利用春季大自然「發陳」之時，借陽氣上升、人體新陳代謝旺盛之機，採用科學養生方法，可取得事半功倍的效果。但春季又是皮膚病、心腦血管病、呼吸道疾病、胃腸道等多種疾病的高發期，所以，春季養生對於人們特別是中老年人來說顯得尤為重要。

春季養生一定要適應氣候及生理變化規律，採取「五不要」原則，養好自己的身體，同時，飲食也需格外重視，防止進入養生誤區。

「五不要」原則

1、飲食「省酸增甘」

肝屬木，與春相應，主升發；而脾屬土，木土相剋，即肝旺可傷脾，影響脾的消化吸收功能。

中醫認為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾等，因此若多吃酸味食物，會加強肝的功能，使春季本來就偏亢的肝氣更旺，而傷脾胃之氣。這也是脾胃病易在春季複發的原因之一。

因此，春天飲食應「省酸增甘」，但要注意，「甘味」並不完全指「甜味」，除了食物的口感有點甜以外，更重要的是要有補益脾胃的作用。如山藥、大棗等。

2、不要貪濕

居室每天中午要開窗通風，被褥和衣服要保持乾燥透氣，春季多穿純棉的寬鬆衣服，可避免發生濕疹。

另外，不要選擇潮濕的地方進行鍛煉，運動出汗後要及時擦乾。

3、不要穿衣單薄

春季氣候忽冷忽熱，要遵循「春捂」之說，不宜過早脫下冬衣穿靚衫，但「捂」也要捂得恰當，換裝時應遵循「下厚上薄」的原則，下身寧熱勿冷，以助養陽氣。

春季早晨及晚上氣溫相對較低，要注意穿多點，特別是患有慢性支氣管炎、肺氣腫的老年人、有痛經史的女性，初春時要盡量使身體「不凍不寒」。

4、不要「蝸居」

春天自然界陽氣開始升發，空氣清新，人體應該藉助這一自然特點，重點養陽。養陽的關鍵是「動」，切忌「靜」，人們可根據自己年齡與體質狀況選擇戶外活動或鍛煉方式，如打太極拳、跳廣場舞、慢跑、放風箏、春遊踏青等。

但是老人春練不要太早，應在太陽升起後外出鍛煉，鍛煉前應喝些熱水、牛奶、豆漿、蛋湯等熱飲。同時運動要舒緩，運動時間不宜過長。

5、不要發怒

百病生於氣，怒傷肝，氣逆不順足以傷身。心情抑鬱也會導致肝氣鬱滯，使免疫力下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管疾病等。

春季是肝陽亢盛之時，情緒易急躁。要做到心胸開闊，身心和諧，發怒時要注意息怒，或者只是適度宣洩，調整好心態，尤其不要無事生非。

春季，萬物生長，是一個很好的養生季節！但也因為氣候多變，容易得病落下病根，俗話說「春疾難醫」。春季養生，飲食格外重要！

中醫推薦的春季養生食譜

老鴨筍湯

材料：老鴨1隻，筍尖150克，枸杞少許。

做法：將老鴨洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍用水泡軟後洗凈，掐頭去尾，取中段切絲。將所有原料一同放入煲內，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調味。

功效：春季天氣乾燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補腎、強身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。

莧菜豆腐魚頭湯

材料：莧菜600克、豆腐2塊、大魚頭1個（約600克）、薑絲適量。

做法：各物分別洗凈，莧菜切段；豆腐切塊；魚頭去鰓，起油鑊爆香姜，煎至微黃時濺入少許熱水。在瓦煲加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸後，下各物滾沸後改文火煲約45分鐘，下鹽便可。

功效：中醫還認為莧菜能清熱、解毒、潤腸。配以豆腐滾魚頭，有健中補虛、祛除頭風、清熱通便的功效，是春日有益的家庭靚湯，且男女老少皆宜，又價廉物美、烹制簡單。

牛肚薏米湯

材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，鹽適量。

做法：先將牛肚用沸水洗過，然後用刀颳去黑膜，洗凈備用；用清水將薏米、扁豆洗凈，備用；湯鍋加入清水，並將牛肚放入，待煮沸後用小火燉至牛肚軟；加入薏米和扁豆，再煮半小時；將牛肚撈出切成條，再放回湯鍋中，以適量鹽調味即成。

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