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經常喝茶的人,會缺鈣嗎?營養師:喜歡喝茶的人,要分清兩個誤區

中國,是茶樹的原產地,而且也是茶文化的發祥源頭。古代人的文人墨客就愛點一盞燈,泡一壺茶,拿一卷書來思量。而到了現代,喝茶不僅是許多人的愛好,更是一種養生保健的手段。

不管是發酵還是未發酵的茶葉,都含有豐富的茶多酚。這是一種抗氧化的物質,而且大量的試驗發現,對抗癌防癌也很有益。此外,茶葉還含有少量的咖啡因,適量飲用能起到提神的效果。

可網上關於喝茶的「壞話」,其實也不少。有人說喝茶會喝進大量農藥,也有人說喝茶會影響到鈣的吸收,這些都是真的嗎?爆炸營養課堂的營養師給大家好好分析一下:

1、喝茶會喝進大量農藥?

網上曾經瘋傳過一種說法:超過9成的茶樹都會噴農藥,如果喝春茶就等於喝農藥。但實際上,春天茶葉出芽的時候根本不存在害蟲,所以完全無需打葯,否則就是在浪費錢。

但是,上一年夏季和秋季施過的農藥,很可能會有部分殘留在土壤里。而現在農殘檢測技術越來越高級。因此會出現完全沒打農藥,結果也在春茶里檢測出殘留農藥的情況。

那麼,殘留的農藥會傷身體嗎?當然不會。因為這種殘留的量往往非常小,遠遠低於我國的「農殘檢測標準」。此外,一般我們每天喝茶會用到的茶只有幾克,當茶葉沖泡後,農殘能溶解在水中的量也極少,所以大家根本無需擔心。

2、喝茶會影響到鈣的吸收?

有這樣一種理論:茶里含有草酸,會與鈣產生反應從而影響到鈣的吸收。表面上看似乎很有道理,可實際上根本經不起推敲。

茶葉里確實有草酸,可含量非常低。沏一杯茶只需1~2克茶葉,其中草酸最多不超12毫克,然後還要考慮茶葉浸出率以及遊離鈣的量。到了最後,能讓人體損失的鈣最多只有幾毫克,大家完全不必擔心。

曾經有研究發現,長期喝濃茶的牧民骨質疏鬆的發生率比不喝濃茶的中原人民高17%,其原因是說是茶葉中含較多利尿的咖啡因,會促使尿鈣過度排泄。

但是這個研究早已被推翻,真正造成牧民骨質疏鬆的,是因為他們平時愛大量進食肉類,膳食中蛋白過剩,從而引起尿鈣排泄增加。此外,愛喝酒、愛吃鹽等等也都是他們造成鈣流失的原因。

各位朋友,你有每天喝茶的習慣嗎?你覺得喝茶對健康有幫助嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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