小時候最愛吃的蜂蜜涼糕，甜蜜的搭配，街頭巷尾的陝西地攤小吃

每逢夏季，陝西便會有一個個貼有「蜂蜜涼糕粽子」字樣的小推車出現在街頭巷尾，那車是架著玻璃棚子的三輪車，應該是陝西特有的吧，也稱得上了是街頭一景。

如果你在夏天去陝西遊玩，那麼你就能看到每隔幾百米就有一個流動攤販，推著一個玻璃棚子，玻璃棚子里是幾個青花大瓷碗，分別盛放著玫瑰醬、桂花汁、蜂蜜、紅豆沙、炒香的白芝麻、白糖等各色調料，另備一個大瓷盤，還是青花的，擺放著碼的整整齊齊的涼粽子。

如果你買一份蜂蜜涼糕，就能看到老闆拿綁在玻璃框上的線一下一下把它割成一片一片並且在盤子中仔細擺好，嫻熟的淋上些蜂蜜和玫瑰醬，沁人心脾啊，簡直是絕味小吃！在炎炎夏日，一口冰爽的蜂蜜涼糕，入口立馬心情就變好了，但是對於不是很喜歡嗜甜的人來說，這絕對是一個讓人感覺太膩的小吃。

涼糕是純糯米做的，冰涼冰涼的，上下兩層是糯米，中間那層夾著紅豆沙，最上面那層糯米上密密灑滿一層磨成粉末狀、炒熟的白芝麻粉，玫瑰醬、蜂蜜、桂花汁各樣都加上一點。米香混合玫瑰的清香，入口涼、甜、香、粘，口感一流，暑氣頓消，對於很多吃貨朋友來說，這算得上是幸福感爆棚的小吃了吧！

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