2月25日豬價：疫情持續蔓延，豬價低迷不前，豬肉還能吃嗎？

我們先來看下2019年2月25日的生豬價格行情：整體上的生豬價格走勢穩中有跌，低迷不前，局地開始零星上漲，但是需求不足，短時間內的豬價或不會出現明顯的改變，具體行情如下：

東北、華中地區：主要是以下跌為主，由於前段時間的豬價上漲過快，而消費端豬肉消費不佳導致了，同時由於擔心非洲豬瘟的出現，部分養殖戶們加快出欄速度，造成了多地的豬價持續下跌； 除了東北、華北等地意外，廣東、陝西和貴州的豬價也有不同程度的下調。由於廣東和貴州是廣西的相鄰省份，所以部分養殖戶們出欄增加，導致市場上的生豬增加，豬價有所回落；

目前全國僅有山東和山西的豬價有零星上漲的跡象，但是整體上的適重豬源已不多，所以疫情引起的豬價下跌有限，短時間內的豬價也不會出現大幅度的上漲。

疫情的持續蔓延，現在多個品牌的豬肉冷凍食品中發現非洲豬瘟檢測呈陽性，這也讓不少的消費者再次提心弔膽，也有不少的消費者擔憂這豬肉究竟還能不能吃呢？

原國家首席獸醫師張仲秋介紹說，食品中檢測出非洲豬瘟呈陽性，並不意味著其中含有活的非洲豬瘟病毒，即使含有非洲豬瘟病毒的特定DNA片段，也會檢測出來。而且非洲豬瘟感染後，其潛伏期最長可達3周，很難在第一時間發現和確認，不排除會有部分攜帶非洲豬瘟病毒的生豬進入屠宰環節。

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