香到找不著北的酥炸藕丸，作為湖北著名小吃，偶像包袱就這麼重

湖北的小吃大部分都以辣味為主，湖南湖北這些地方，都是辣妹子集聚的地方。比如湖北襄陽的牛肉麵、湖北武漢的周黑鴨等等，每一款都是香辣可口，讓人聽到名字就忍不住吞口水。今天給大家介紹一款無需香辣就能夠榮獲湖北小吃「一哥一姐」地位的小吃——酥炸藕丸。

湖北人愛吃藕，那是公認的。湖北的藕特別的好吃，全國聞名，湖北藕的正宗嫡系祖師爺，就是洪湖的藕，基本上吃了洪湖的藕，就感覺其它地方的藕那就都不叫藕了，因為品種口感都不在一個檔次上。藕的吃法更是層出不窮，蒸、溜、炸、煎、炒、干煸、紅燒、干燜、燉煮、磨粉等不同的做法，加上配料口感的不同，可以組合出無窮的變化。

這算是一道私房菜，吃起來真的很討喜，一層很簿的酥脆剛碰到牙齒，上下牙還沒合在一起時，又觸碰到內餡的柔軟，軟中帶點糯，一股藕的清香從鼻子進入你的大腦，香得頓時讓你渾身酥軟，飄飄然找不著北。所以我說不用香辣的存在，也能夠給你帶來非常回味無窮的感受。

藕中帶著的絲絲姜味，細細悠悠在口中飄散，暈染開來，淡淡的咸、回味的甜、酥酥的脆、軟軟的香，一層層的口感遞增起來，讓你欲罷不能，不知不覺就忍不住吃得很多。不是誇張，愛吃藕的人肯定是對這個味道欲罷不能，但是拒絕吃藕的寶寶們就不用嘗試了，你肯定不能接受。

當蓮藕遇上湖北人，就是這麼的nice，就是這麼的香脆可口，喜歡的朋友也可以自己學著做做哦！

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