這「神秘小吃」在晚上才能買到，老闆天黑才出現，3大鍋2小時就完

這「神秘小吃」在晚上才能買到，老闆天黑才出現，3大鍋2小時就完

我們中國一向都是一個美食大國，如果提起美食的話，可能每個人心目當中都有一個美食列表，他們要是說起自己喜歡吃的美食的話，估計說上三天三夜也不帶，重樣而且還沒有說完呢，我們也知道中國的美食種類實在是太多了，可能每一個人心目當中的美食排行都不太一樣，大家對於很多美食也只是聽說過，還沒有見過，畢竟每一個人他的時間是有限的，可能也只在附近比較有名的小吃吃過，而網上其他人說的那些美味暫時也只能列在自己的願望清單裡邊了。現在有很多美食都是自古流傳下來的傳統小吃，不過有一些則是從國外傳進來的充滿異域風情的小吃了。

不管哪些小吃在我們現在非常受歡迎的，基本都是做出了改良，更加符合現代人的口味了，畢竟一方水土養一方人，當地人的口味和另外一個地方的肯定是不一樣的，今天我們要說的這種神秘小吃就是只有在一個地方才有，而且他們在晚上的時候才能買到，因為這家店的老闆天黑的時候才出現，每天只準備三大鍋，只用兩小時就能賣完，要是去的晚的話也只能看見個鍋底了。

其實我們國家地大物博，幅員遼闊，所以南北方的每一個地方都有他們不同的飲食文化，南北的飲食差異現在也被人熟知了，可以說即使是同一樣食材在不同的地方，它們做出來的口味也是截然不同的。可能原來的時候，大家對於江南水鄉或者是北國風光都比較感興趣，今天我們就來說說塞外的風景今天要介紹的這個小吃就是在我國西北地區特別有名，而且也是西北地區獨有的手抓羊肉了。

我們知道我國西北地區他們主要就是吃一些肉食，最大的特點就是這些肉都特別實在，分量特別多，可以說要是想吃到精緻的菜肴，糕點就去南方，要是想吃到比較實在的肉類就可以去北方了。到了北方之後不僅吃得特別痛快，而且也同樣是非常美味的。因為我國西北地區屬於少數民族聚居的地方，所以那邊有很多少數民族，而手抓羊肉也是他們那邊的一個代表，美食的吃法也特別的豪放，將羊肉切成大塊，放在鍋裡邊去燉，煮好之後直接用手拿著很大一塊羊肉可以直接啃了。

今天我們要說的這個手抓羊肉就是在每天晚上才會出現的，老闆在當地賣了很多年的特色手抓羊肉了，而他也只有晚上天黑的時候才會出現，剛剛一出現就會圍滿了人，大家都知道他的手抓羊肉味道特別好，所以每天都願意等在這邊去買他的羊肉吃。因為老闆用的羊肉全部都是最鮮嫩的高揚，而且再加上它獨特的配方，所以做出來的手抓羊肉味道極其鮮美特別好吃，每天羊肉做上三大鍋，可是一出攤兩小時就會被搶購一空了，要是去的晚的話也只能看到鍋底了。

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