她是「餃子皇后」，因生女兒被丈夫狠心拋棄，賣餃子坐擁50億！

餃子是大家都很喜歡吃的美食，逢年過節都經常吃的，現在速凍餃子更是方便了吃貨們，想吃的時候從冰箱里拿出來，往鍋裡面煮一下就行了！

今天要說的臧健和女士，人稱「餃子皇后」是「灣仔碼頭」速凍食品品牌創始人。今年2月8日去世，終年73歲。但是她的傳奇故事，令人敬佩！

臧健和在年輕時與一個泰國人結婚生女，可自己的老公思想傳統，想要兒子，於是跟她離了婚。

臧健和後來發現丈夫另有新歡且對她極為冷落，面對這樣的處境，她選擇帶著兩個女兒獨自奮鬥，怎麼樣都要努力的把兩個女兒拉扯大！

本來臧健和做著打針，洗車和刷碗三份工，但是因為身體健康問題，不能這麼辛苦下去，記得朋友誇讚過她水餃好吃，所以她就去灣仔賣餃子謀生。

這條路並不是一帆風順的，但是能成功的原因絕對少不了臧健和顧客至上，餃子也不是一成不變的，也會在配方和製作上改良。後來水餃皮薄餡大，鮮嫩多汁，吃到的人都說好！

餃子攤被某日本企業相中，並開始走上了批量生產的道路。就取名叫做灣仔碼頭，如今，臧健和的餃子帝國已然佔領著香港三分之一的速凍水餃市場，坐擁50億身家，這一逆襲付出了多少辛酸和隱忍啊！

臧健和的水餃品牌之所以屹立幾十年不倒，因為臧健和一直把餃子的質量以及顧客的意見放在心中重要位置，很少有人能堅持這麼多年，所以大家對水餃的口碑是相當好的！

臧健和給很多女性樹立了榜樣，也感謝她把如此味道好的餃子帶給更多的人，感受到了美味和溫暖，真的很治癒！所以不管在什麼時候，都不要放棄希望，努力並且堅持，一定有意想不到的好結果！

她是「餃子皇后」，因生女兒被丈夫狠心拋棄，靠賣餃子坐擁50億！你怎麼看呢？

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