長壽第一菜、第一果，家家都有，吃全了健康一整年！收藏

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俗話說，民以食為天

健康也是可以吃出來的

這些排名第一的食物

營養豐富還便宜

記下來好好吃，健康一整年！

第一長壽菜：黃豆芽

據研究顯示，在有益壽延年功效的食物中，黃豆芽摘得了長壽菜的稱號！

別看豆芽細小，營養價值可不少，豆芽熱量低，纖維高，富含豐富的維生素C、鈣、鉀、磷等，並且保留有有豆類的優質植物蛋白。多吃豆芽可以清熱祛濕，補氣養血還可以保護血管健康，豆芽里豐富的維生素E能起到美容養顏的作用哦~

而且不管是素炒，涼拌還是水煮，豆芽都是很好的清熱解毒佳品。

第一凈血菜：洋蔥

吃洋蔥有助於調節血脂，防治心血管疾病，這是因為洋蔥富含前列腺素A，可以擴張血管、降低血液黏度，增加冠狀動脈的血流量，因此能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

另外，洋蔥還富含硒元素和懈皮素，有助於提高人體免疫力，抑制癌細胞的分裂和生長，起到防癌抗癌的作用。

洋蔥里所含的化合物也能防止血小板凝結，並加速血液循環，當你吃高脂肪食物時，最好搭配些洋蔥，將有助於抵消高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

第一潤肺菜：蘿蔔

蘿蔔還有個外號叫「土人蔘」，蘿蔔生吃可以潤肺化痰止喘、清內熱、助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。像白蘿蔔可以補氣順氣，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，養眼活血，都是營養豐富的蔬菜。

家裡燉肉燉湯的時候最好的配菜就是蘿蔔了，配著吃的蘿蔔里主要是纖維，並且清脆爽口、略帶甘甜，正好可以解除吃火鍋或燉肉帶來的油膩感。

第一降壓菜：芹菜

被稱為第一降壓菜的蔬菜就是芹菜啦，因為芹菜中含有一種叫芹菜素的物質，具有舒張血管的作用，而且，芹菜中的丁基苯酞類物質，具有舒張血管平滑肌的作用，可以輔助降壓，有助於預防動脈粥樣硬化。

另據英國科學家研究，常吃芹菜可部分抵消煙草中的有害物質，從而預防肺癌。所以對吸煙者來說，不妨多吃點芹菜。

第一補水菜：白菜

白菜含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便。

白菜含多種維生素及礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有一定的功效，而且白菜中的水分很充足，有很好的養顏護膚補水功能哦。

白菜還有個外號叫「百菜」，不僅便宜，而且百搭，蒸炒燉煮怎麼做怎麼好吃~

第一雜糧：紅薯

紅薯算得上是一種葯食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養十分全面，被營養學家們稱為「營養最均衡的保健食品」。

而且紅薯是一種理想的減肥食物，脂肪和熱量比一般米飯要低得多，且含有大量膳食纖維，吸水性強，可以助於通便排毒。

最方便的吃法當然是蒸熟就好啦，不過要注意，一定要蒸熟煮透，不然會難以消化。不過腸胃不好的人食用紅薯過量容易會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等，所以要注意把握好量，或者用紅薯來煮粥，方便消化。

第一美容豆：黑豆

黑豆是營養價值最豐富的豆類食品，被稱為「豆中之王」。

它含有豐富的膳食纖維，蛋白質組成成分很容易被人體吸收，黑豆富含的卵磷脂可以減少「壞膽固醇」，防止動脈硬化，而且是補腎的好選擇；而其中還含有的皂甙，具有很強的抗氧化作用，能幫助美容養顏、延緩衰老。

用黑豆和黃豆以1:1的比例打出來的豆漿香醇可口，美容養顏；或者燉一鍋黑豆烏雞湯也是十分滋補；黑豆做成甜品也很討喜哦~

第一養胃粥：小米粥

說起養胃大家第一反應肯定是小米，小米的主要作用是養胃氣，健脾胃，溫腎陽。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。

小米粥能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。軟糯口感的小米適合胃酸少的人，而沒有精磨的小米利於恢復腸胃功能。

小米粥有多種搭配，可單獨煮熬，也可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬成風味各異的營養粥哦。

第一健康果：蘋果

營養師都稱蘋果為「全方位的健康水果」，它含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類等營養物質。常吃蘋果可以使皮膚變得細膩紅潤有光澤~

而且蘋果中含有豐富的可溶性膠質纖維，可以有效阻止身體吸收過多脂肪，想減肥的朋友不如少吃點主食多吃點蘋果吧~

就如那句老話說的：「每天一蘋果，醫生遠離我」，這麼一種大眾化的水鬼，酸甜可口又爽脆，要不要來一口~？

莫小姐說的幾種食物都很家常吧

有沒有你愛吃的菜？

一定要合理搭配，養成好的飲食習慣

才會越吃越健康哦~

來源：有品生活 ID：pinpinlife

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