春天吃肉不如吃此物，比肉便宜，比骨頭湯補鈣，一盤等於7斤排骨

春天吃肉不如吃此物，比肉便宜，比骨頭湯補鈣，一盤等於7斤排骨。這兩天的氣溫在持續的上升狀態，走在路上空氣中已經瀰漫著春天的味道，相信大家也感受到了春天的到來。終於熬過了冰涼的冬天，迎來了讓人歡喜的春天，大家在冬天的時候一定吃了不少的大魚大肉，那麼在開春的時候，就多吃一些清淡食物調理調理身體吧。

在冬天的時候，牛羊肉特別的受歡迎，但是在春天的時候可就不是啦！那麼在春天的時候最適合吃什麼呢？小編接下來就給大家分享一下。在春天的時候，吃肉不如多吃一些清爽開胃的蔬菜，吃一些營養價值較高的食物，為新的一年打一個良好的身體基礎。下面所要說到的就是這樣的食物，願能夠幫到大家。

種種食物是一種綠色的蔬菜，它的名字叫佛手瓜，由於它的外形長得比較特別，所以才得出這樣的一個名字。佛手瓜中含有豐富的蛋白質、多種維生素、植物纖維素以及各類微量元素，其中鈣質的含量是很高的，遠遠高出其他蔬菜。佛手瓜中所含的鈣成分大約是排骨的七倍左右，比骨頭湯更加的補鈣，但是卻比肉便宜。

在開春之後，吃點這種蔬菜既解膩又營養，比吃油膩的肉好多了，炒一盤佛手瓜來吃，等於七斤的排骨營養。下面分享給大家一道佛手瓜美食的做法，需要用到的配料有：佛手瓜、干紅辣椒、大蒜、雞粉、五香粉、食用鹽，做法寫在下面哦。

1.第一步將佛手瓜清洗處理乾淨，將籽兒去掉，然後切或者擦成絲兒，將大蒜以及干紅辣椒切好備用。

2.鍋中放食用油，開火燒熱之後，先將大蒜末與干紅辣椒放入，爆出香味之後再放瓜絲翻炒。

3.炒的過程中分別適量加入五香粉和雞粉，食用鹽在最後出鍋之前放，全部炒勻之後即可出鍋。

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