過重的生活壓力，導致好多人們的作息時間都出現了問題，隨之而來的是各種病症，就像胃病一樣，好多人都會有或多或少的胃病，大多人都想喝些白粥有助於養胃。其實白粥養胃並不靠譜，緩解胃痛就吃「它」，是零食又是葯，胃不好多吃。時不時的胃痛其實是與胃酸相關的，最好的止痛方法當然是抑酸藥物。今天營養師大喬就給大家帶來蘇打餅乾的做法，因為蘇打餅乾中添加物的鹼性特點，這類食物能夠起到中和胃酸的效果，從而緩解胃痛。接下來就把蘇打餅乾的具體做法教給大家，有興趣的趕緊學習一下吧！

蘇打餅乾

By 美食小編

配料：

牛奶 50克、玉米油 15克、蘇打粉 1克、精鹽 2克、低筋 100克

烹飪步驟：

1.牛奶50克，玉米油15克，小蘇打1克，鹽2克，低筋粉100克，攪拌成絮狀

2.揉成麵糰，醒發1小時

3.按壓兩面，擀成面片，切成長方形

4.放入烤箱20分鐘，烤箱預熱170攝氏度上下火即可

5.裝盤子

烹飪小貼士：

1、蘇打餅乾是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料製作而成的食品。食用過量容易造成血壓升高，水腫，變胖等狀況。

2、製作方法是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成麵糰，經較長時間發酵後加入其餘小麥粉，再經短時間發酵後整型。這種餅乾，一般為甜餅乾。

3、蘇打餅是一種含蘇打成分較高的的餅乾，可以中和胃酸，適宜胃酸過多者食用。

4、如果你怕長體重，或想減肥，或想降血脂最好別隨意吃蘇打餅乾。吃蘇打餅乾，會增加丙烯醯胺的攝入，可能增加患癌症的風險。

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