荷包蛋不一樣的做法，太好吃了，你一定沒試過的，孩子超喜歡！

干煎荷包蛋沒什麼味道，孩子不愛吃，這個不用佐醬口感剛剛好，酸酸甜甜很好吃！做早餐簡單又營養！

糖醋荷包蛋看上去不算很美，也不適合做待客的大餐，但味道真的很香濃很贊，尤其適合配米飯，幾乎每次一上桌就會被女兒秒殺。

主料：雞蛋4隻、小蔥1根（可省），油少量，生抽2勺，醋3勺，紅糖1小塊、水小半碗。

做法：

1、備食材。

2、煎鍋少量油，小火，磕入雞蛋。我沒有煎蛋器，就是不好看。

3、一面煎定型變色後，用鏟子翻一面。同樣定型變色即可剷出，裡面的蛋黃不用煎熟，等會還要煮，4個雞蛋都煎好，盛出在盤裡。

4、鍋里倒半碗清水，生抽、醋、紅糖，煮沸，稍熬濃稠一點。

5、加入雞蛋，加蓋兩面各燒2-3分鐘，使之入味。

7、 汁收的差不多了就成，少許留點汁。

8、澆到蛋上，最後點綴上蔥絲。

9、酸甜可口，特別下飯啊！湯汁蘸饅頭或是拌米飯都好美味的！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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