引全民恐慌，大華超市水餃竟有含「非洲豬瘟」，官宣後真相了

近日，網上一條有關「大華超市販售非洲豬瘟（African Swine Fever)水餃」的傳言甚囂塵上，在社群媒體引起恐慌。

大華超市公關部門25日與大華超市採購部門確認後鄭重闢謠指出，該超市從未出售傳言中曾查出含非洲豬瘟的「中國三全灌湯速凍水餃」。

事實上大華超市內部亦規定，不會從中國採購豬肉及相關製品。

在未經查證情況下，瘋狂轉發具有爭議的訊息，值得大眾反思。

非洲豬瘟令人膽寒，近日臉書、微信及Line上，有傳言「大華超市也有販售非洲豬瘟水餃，大家各自小心」。

部分民眾抱著「寧可信其有，不可信其無」的心態，廣泛轉發與傳播，在坊間造成不小恐慌。

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大華超市表示，這是一場誤會，傳言中可能含「非洲豬瘟」的「中國三全灌湯速凍水餃」，不在大華採購範圍內，大華超市不可能販售該商品。

此外，大華超市內部有明確規定，不會從中國大陸進口豬肉；大華超市販售的豬肉及相關製品，均符合衛生局檢驗檢疫標準，民眾可以放心購買。

大華超市知曉「非洲豬瘟」事件，食品安全是超市的重中之重，會密切關注相關新聞發展。

大華超市阿罕布拉市分店，超市內販售的水餃品牌雖多，但確實沒有「中國三全灌湯速凍水餃」。

翻看數個豬肉餡水餃包裝袋，沒有發現肉產地是中國的商品；部分冷凍水餃還在明顯位置，標明「美國生產」。

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有大華超市的顧客表示，多年來一直在大華超市採買食材，商品質量讓人放心。

網上傳播謠言的人，大多數沒有惡意。

但未經確認就轉發的做法不可取，不僅對商家造成傷害，還會在社區造成不必要的恐慌。建議民眾在轉發社群媒體的言論要慎重。

美國豬肉安全嗎？

對於這個問題，一名住在紐約皇后區的農產品商人安德伍德回答了以下問題。

問：美國的豬吃什麼？

答：這要取決於是什麼類型的農場，大型的養豬場，像是有四、五百頭，甚至1000頭豬的地方，會使用大豆、玉米、食物的溷合飼料，有時會加上一些抗生素，以維持豬只健康。

通常這些溷合飼料會裝成袋，一袋50磅，然後一起倒給豬吃。

對於我們這樣的地方型小農場，因為附近通常有土地，所以我們會把一些收成拿來餵豬，像是蘋果、橡子、堅果等。

我們附近有一個啤酒釀造商，他們釀完啤酒後，會有很多剩下的穀物，我們把這些穀物拿來餵豬，牠們很愛吃。還有一些製造乳酪時剩下的乳清，也會加進去喂牠們。

所以我們會使用一些農場上可取得的產品，加上部分從當地產業獲得的食物，溷合在一起兩相平衡。

玉米是大型養豬場使用的主要飼料之一。(Getty Images)

問：所以豬沒有機會吃到肉嗎？

答：在大型的養豬場，為了攝取蛋白質，豬只可能有機會吃到骨粉或其他生物，但我相信品質與數量都有法令規範，至少理想上是這樣。如果是小型農場，我們只會讓它們吃植物。

問：豬有沒有可能接觸人類廚餘？

答：我聽說在拉斯維加斯有一個農場，會使用當地餐廳的剩食餵豬，所以裡面可能有蛋糕、有肉、有任何人類沒吃完的食物。

這些豬的生活空間很大，過得也很健康，但由於他們處理剩食的方式很簡易，在不同的情況下，就可能有危險。

問：野豬的情況呢？

答：(紐約州)這裡的野豬不多，但是中西部的野豬密度就很高，還有像是德州；野豬可能是高危險群，也有機會接觸到家豬。

非洲豬瘟若傳入，將嚴重打擊豬農生計。圖為愛阿華州一家養豬場。(Getty Images)

問：豬農需要將死豬的情況通報政府嗎？

答：如果在養殖過程就死掉，通常不會。但如果在屠宰或加工的過程發現問題，就有需要。每一塊進入市場的肉、豬只的健康，豬受到什麼樣的對待與處理，都由美國農業部管制。

屠宰場會有農業部監管人員在場，檢查豬的內臟並記錄，如果監管人員認為這隻豬不夠健康，牠的肉就不會進入市場。

問：所以農業部會在屠宰場檢查，而不是養豬場？

答：正確。唯一的例外是在農場屠宰的豬，這些肉不能進入市場，只能留給豬農自家或送朋友享用。

這樣看來，華人朋友們可以在大華超市安心的購買水餃了。

文/海外網綜合編輯

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