它的滋補效果比燕窩更好，價格卻只要燕窩的幾十分之一！

說起燕窩相信大家都不會陌生，在國人眼裡燕窩、鮑魚、魚翅、海參向來是最頂級最滋補的食材代表，而作為其中第一位的燕窩一直以來都是女性絕佳的補品，自從明朝開始，燕窩就成了貴族們餐桌上非常重要的名貴食品之一。但是很少有人知道，在當時還有一種食材的地位比燕窩更高，現在的價格卻非常便宜。

這種食材就是銀耳，雖然現在的銀耳每斤也需要三五十元的價格，很多人並不覺得便宜，但是如果跟古代的價格比起來，這其實已經便宜了上百倍。在清宮女官德齡在書中談到銀耳的時候就曾說過「往往一小匣子就需要一二十兩影子。」按照那個時候白銀的購買力來說一二十兩銀子相當於現在數萬元的價格了。

而到了現在，由於生產力的提高，銀耳的價格便宜了百倍不止，即便是相比燕窩的價格也是便宜了幾十倍。但是其滋補的作用卻是一點也沒有打折扣，比之燕窩要強了很多。一直以來燕窩最被稱讚的就是滋陰、養顏的功效了，但是在這方面的功效來說銀耳明顯更好一些，而且還有補血益氣、養胃、潤肺的功效。

另一方面燕窩含有數種人體必須的氨基酸也是一大焦點，但是熟悉銀耳的人應該都知道，銀耳除了鎂、鐵、鉀等微量元素以外，最重要的是銀耳中的蛋白質含有亮氨酸、苯丙氨酸等等十七重氨基酸。

最重要的是銀耳的功效遠不止這麼簡單，還有強精、補腎、強身和提神的功效，也是男性體虛滋補的良藥，對於痰多帶血、氣短力虛的男士也有著很明顯的滋補作用。

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