外媒開始爭相介紹潮汕美食 讓潮汕人帶你看看美食之早餐吃什麼
美食
02-27
最近Netfilx電視台開始介紹潮汕美食。我們跟著潮汕本地人，先從他們的早餐看是了解一下。
潮汕是個美食天堂。據不完全統計，潮汕小吃有230多種，價格親民，營養豐富，風味也獨特。
如果你是個吃貨，那麼潮汕是個不得不去的地方！
小編從潮汕人一天的飲食介紹一些相對具有代表性的美食。
說到潮汕，可能你第一個會想到的食物就是牛肉丸或是粿條。
牛肉（丸）粿條、牛雜粿條是潮汕地區最為常見的早餐之一。
用牛骨熬出來的湯頭非常濃郁，牛肉新鮮嫩滑，牛肉丸彈牙多汁，最後加一把豆芽或是生菜。
一早來上一碗熱騰騰的粿條湯，一整天都幹勁滿滿。
說到粿條湯，受歡迎的還有豬牛豬雜、海鮮、肉餅、魚丸等等。
這種粿條湯口味鮮甜，用料豐富，不吃牛肉的朋友可以試試，包你湯都喝光光。
粿汁，主食是粿汁皮，一般是三角形或是四邊形，口感比粿條彈牙有韌性。搭配的滷味有若干種，可隨自己的口味挑選，太香了！
豬血西洋菜湯也是潮汕人很喜歡吃的早餐，除了好吃還營養豐富。
在潮汕街頭隨處可見的就是腸粉店了，每個地區湯汁或是餡料都會有點不同。
加了沙茶醬的腸粉口味較濃。
最常見還是這種，一張薄薄的腸粉皮，加上你喜歡的餡料。
淋上店家自製的湯汁和菜脯碎，彷彿給這道食物注入了靈魂。
和腸粉最搭的是燉盅，廣東人很喜歡煲湯，善用各種藥材。或是配上一泡潮汕功夫茶，美好的一天可以開始了。
最後是每家每戶早上必煮的白粥，潮汕雜咸很出名，種類繁多，跟白粥都是絕配。
看這一桌，僅僅是鹹菜而已哦。
大概有這麼多吧，簡直了，估計不少本地人都說不齊這些菜名吧。
潮汕早餐種類如此豐富，你饞了嗎？
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